牛排怎么煎好吃又簡單 牛排怎么煎好吃又簡單步驟
2023-02-11
更新時間:2023-02-02 07:20:32作者:未知
涼拌海蜇絲最好是不用開水燙,而是直接在沸水中煮3分鐘,因為海蜇絲中含有大量的細(xì)菌和具有致癌風(fēng)險的硝酸鹽等物質(zhì),焯水能更好的降低這些風(fēng)險危害。焯水后的海蜇絲要立馬倒入涼水中浸泡,這樣能讓海蜇絲的口感更加脆嫩。
海蜇絲是一種生長在海底的腔腸動物,因為其獨特的脆嫩口感和豐富的營養(yǎng)價值而深受大家的喜愛。海蜇絲最常見的吃法就是涼拌,涼拌海蜇絲能保留其脆嫩的口感,并且味道非常的香辣可口,制作方法也是非常的簡單。
很多人做涼拌海蜇絲是用開水燙一遍,其實海蜇絲最好是焯水3分鐘后再使用,因為海蜇絲中含有一些細(xì)菌和硝酸鹽等物質(zhì),這種物質(zhì)容易和細(xì)菌結(jié)合,經(jīng)過一段時間的發(fā)酵之后就能產(chǎn)生一些致癌物質(zhì),這樣長期食用對我們的身體健康危害是比較大的。
海蜇絲焯水要等鍋中的水燒開之后才能下鍋,大概煮3分鐘之后撈起,撈起后要立馬放入涼水中浸泡,因為熱脹冷縮原理,這也能讓海蜇絲的口感更加的脆嫩,吃起來更有嚼勁。