農業(yè)農村部:11月16日全國農產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉平均價格為33.30元/公
2022-12-03
更新時間:2022-06-05 13:24:06作者:佚名
豬場總成本的高低在品種及種豬管理上,絕不是飼料;育肥豬長得快與慢在產(chǎn)房及保育階段,絕不在生長育肥豬階段!從字面上講,這句話不合理,因為人們都知道飼料成本占養(yǎng)豬成本最大的比例,大約70%-80%,那如何說豬場飼養(yǎng)成本不在于飼料成本?生長育肥豬是豬一生中生長最快的時期,又怎說長得快與慢不在于生長育肥豬階段的飼養(yǎng)?
理論畢竟是理論,理論與實踐結合起來才是真正的科學,也才干變?yōu)槭紫a(chǎn)力?!柏i場飼養(yǎng)成本的高低在品種及種豬管理上,絕不在飼料上;生長育肥豬長得快與慢在產(chǎn)房及保育豬階段,絕不在生長育肥豬飼養(yǎng)”。這是我們眾多生產(chǎn)實踐家的切身咀嚼,細想也是有道理的。公說公有理婆說婆有理,今天聊聊這個理。
豬場財務成本由眾多單位構成,固定資產(chǎn)折舊,銀行利率,人工成本,飼料成本、治療成本、管理費用、維護費用等,通俗而言就是廠房、設備折舊均攤、人工、種豬、飼料、疫苗、藥品、水電煤氣、日常維護、辦公費等。每一項成本之間又相互關聯(lián),或成正比、或成反比。溫度適宜,料肉比下降,飼料成本降低,豬群健康飼料用量降低,藥品投入降低。出欄率提高飼料成本降低,而PSY、MSY多少是影響飼料成本的更重要因素。
普通來說,全價料價格相差50左右,濃縮料相差100左右,預混料相差200左右的各飼料企業(yè)的飼料質量差辭并不是很大,常規(guī)飼料的功能只是提供動物維持營養(yǎng)和生長、繁殖營養(yǎng)的最基本供贈,與采食量或者說飼喂方案有直接關系。它對成本的影響只是盈多盈少或虧多虧少的問題,不會是盈虧的決心因素;而種豬管理不善高返情率,低產(chǎn)仔數(shù),則會讓一個豬場嚴重虧損甚至倒閉。
當下全球養(yǎng)豬生產(chǎn),差辭最大的是一頭母豬年提供出欄豬數(shù)的多少即MSY,先進水平是二十五頭左右,我國均勻水平是十四頭多,個辭豬場的數(shù)據(jù)是每頭母豬年提供斷奶仔豬數(shù)或保育轉欄數(shù)十四頭。MSY(年出欄豬數(shù))多少與種豬的品種和飼養(yǎng)管理息息相關,簡單說首先是沒有產(chǎn)出足夠數(shù)量的活的仔豬。
公豬管理不當,導致精液質量浮現(xiàn)差異,導致配種率、產(chǎn)仔數(shù)下降。
后備豬管理不利,會使后備母豬的利用率低于70%,大批淘汰。
空懷及配種后的一階段及產(chǎn)前一個月管理不佳,配種產(chǎn)仔率約摸低于70%,胎產(chǎn)仔數(shù)低于十頭。
哺乳母豬管理不到位,會使母豬斷奶后長光陰不發(fā)情,非生產(chǎn)天數(shù)增添,母豬年產(chǎn)窩數(shù)低于兩胎。哺乳仔豬會因母豬奶水不足或質量差無法成活,無法提供足夠多的斷奶仔豬。
疫苗防疫不到位,會使出生的仔豬有20%以上是木乃伊、死胎、弱仔。
一切都會造成母豬年出欄豬的減少。母豬年消耗飼料是相對固定的,提供越多出欄豬,分攤的母豬料越少。要是母豬年用料為1200公斤,MSY二十頭,每頭分攤60公斤;如出欄十八頭,每頭分攤66公斤;每減少一頭,多用飼料3公斤,成本增添6元。一個萬頭豬場成本增添6萬元,而這只是飼料的成本。而母豬管理不善造成的弱仔、病仔、僵豬等,除降低房舍利用率、增添資金利率外,還會帶來飼養(yǎng)工作量加大,增添人工成本,治療費用增添,飼料利用率降低,管理費用增添等。養(yǎng)豬場是生產(chǎn)型企業(yè),一切要按照正規(guī)化財務核算進行成本合計。
要是一個母豬年提供出欄豬十八頭以上,沒有不賺錢的;而只提供十二頭以下出欄豬的豬場是不約摸賺錢的(即便是當下的飼料成本和高毛豬價的行情下)。種豬管理的重要性可想而知,所以說:“豬場飼養(yǎng)成本的高低在品種及種豬管理上,絕不在飼料上?!?/P>
“育肥豬長得快與慢在保育豬階段,絕不在生長育肥豬階段”
生長豬生長速度的快慢也有多種緣故,飼料有影響,溫度有影響,疾病也有影響,譬如一頭豬因患病而導致呼吸系統(tǒng)損傷或消化系統(tǒng)損傷,那危害是長遠的,那將造成長階段的生長徐徐,而這個根源將要追溯至保育階段的飼養(yǎng)管理。尤其指出保育階段是豬一生中胃腸道的重要發(fā)育期,同時腸道粘膜占整個機體的30%之多,是粘膜免疫的重要器官。一次腹瀉導致的腸道纖毛和腸道黏膜的損傷和修重,即將導致出欄光陰延長4天以上。
保育豬是由乳豬到生長豬的過渡期,期間變動因素多,仔豬生理結構變幻大,飼料由液態(tài)的母乳變?yōu)楣腆w飼料,環(huán)境由優(yōu)越的床上變?yōu)榈孛骘曫B(yǎng),營養(yǎng)落差大,環(huán)境變幻大,抗病力由母源抗體變?yōu)橐呙缑庖呋蜃陨砜共◇w系的建立,所有的一切都約摸導致仔豬的不適應,這些不適應有約摸造成發(fā)病,而如發(fā)病引起體內實質性臟器的損傷,危害將延及到生長期。
“保育”美其名曰,保正成活、健康和撫育胃腸道、肝臟、脾臟、肺臟、腎臟等器官的發(fā)育成熟。從圖表中我們可以看到,夢想的“7028”工程,即70日齡時達體重28公斤,那么在150日齡時,體重將達到100公斤。一個沒病的豬群會不受限制地盡大限度地生長。固然,品種、適宜的環(huán)境,人文的管理,恰當?shù)谋=⊥瑫r,我們需要營養(yǎng)全面的飼料或者說特定的功能性飼料。又譬如說在常規(guī)飼料中自行添加特定方向的功能性添加劑。在保育階段疾病不斷的豬群,不約摸在生長階段有高的生長速度;為達到夢想的生長期日增重,請關照好保育豬,讓豬得到真正的”保育“。
“要是種豬和保育豬養(yǎng)好了,你想不賺錢都難?!?/P>
(1+0.1)nd = ∞ 無窮大“如春起之苗,不見其增,但日有所長”
加強種豬飼養(yǎng)管理,器重保育豬的設施條件和飼養(yǎng)管理,你得到的歸報要遠遠超出你的付出!
五個建議:多生、少死、快長、項控、機制
多生:每頭母豬每年多產(chǎn)一頭活仔豬,那么每窩每脫獪欄豬的成本就能直接降低20元,即便是在相同的死亡率等等項目相同的情況下??s短母豬非生產(chǎn)日齡一天,提高母豬的生產(chǎn)效率是豬場管理的基礎的基礎。
少死:一個萬頭豬場,要是成活率能夠提高百分之一,每年就能少虧損或多盈利58萬元。
快長:就是縮短出欄生豬的生長天數(shù),要是料肉比可以降低0.1,那么每頭豬的出欄成本就能降低30元。
項控:嚴厲控制各項費用,尤其是管理費用、銷售費用、財務費用對利潤的影響,和生產(chǎn)過程中原材料浪費控制,從而達到控制成本及費用,提高經(jīng)濟效益的目的。
(1-0.1)nd = 0 無窮小“如磨刀之石,不見其損,但日有所虧?!?/P>
機制:企業(yè)的根本是人,建立一套行之有效的機制勢在必行。仿效“家庭聯(lián)產(chǎn)承包責任職”等,充沛發(fā)揮員工的主觀能動性。沒有執(zhí)行力的管理機制和臃腫的管理團隊的企業(yè)永遠得不到長久的發(fā)展。