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　　自去年8月份我國(guó)發(fā)生非洲豬瘟疫情以來，各地各有關(guān)部門有力推進(jìn)非洲豬瘟防控，取得了階段性成效。目前疫情防控形勢(shì)咋樣?吃豬肉還安全嗎?豬價(jià)上漲是疫情導(dǎo)致的嗎?一系列問題備受廣大消費(fèi)者關(guān)注。在此，經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)針對(duì)這些問題進(jìn)行解答，解開廣大消費(fèi)者的心頭疑慮，一起來知道一下吧。

　　1、疫情防控形勢(shì)咋樣?

　　截至目前，已及時(shí)處置非洲豬瘟疫情153起，撲殺生豬119萬頭。今年以來，疫情發(fā)生勢(shì)頭顯然減緩，除4月份外，其他月度新發(fā)疫情均保持在個(gè)位數(shù)。除云南、四川、湖北外，目前全國(guó)其他省份的疫區(qū)已所有按規(guī)定解除封鎖，生豬生產(chǎn)和運(yùn)銷秩序逐漸恢重。

　　2、豬瘟是如何傳播的?

　　首起疫情發(fā)生以來，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部組織能手開展了系統(tǒng)的流行病學(xué)調(diào)查。結(jié)果顯示，在我國(guó)，非洲豬瘟的傳播途徑主要有3種方式：生豬及其產(chǎn)品異地調(diào)運(yùn)、餐廚剩余物喂豬和人員車輛攜帶病毒傳播，分辭占比16.3%、42.9%和40.8%。其中，餐廚剩余物喂豬和人員車輛攜帶病毒傳播占領(lǐng)絕大比例。

　　3、吃豬肉還安全嗎?

　　非洲豬瘟疫情不會(huì)影響豬肉及其制品的食用安全，消費(fèi)者可以放心食用豬肉及其制品。非洲豬瘟不是人畜共患病，不會(huì)傳染人，發(fā)明近100年來，世界上還沒有發(fā)生過人感染非洲豬瘟的情況，消費(fèi)者盡全不用生怕食用豬肉感染疫病的問題。

　　洲豬瘟病毒對(duì)高溫較為敏感，60℃持續(xù)加熱20分鐘即可滅活——目前市場(chǎng)上銷售的高溫肉制品和低溫肉制品，其加工條件均可使該病毒失活。而家庭烹調(diào)鮮(凍)豬肉時(shí)，加工溫度往往在90℃至100℃，病毒更加簡(jiǎn)單失去活性，只要保證足夠烹制光陰即可。

　　4、豬價(jià)上漲是疫情導(dǎo)致的嗎?

　　豬價(jià)上漲主要是受非洲豬瘟疫情影響，生豬產(chǎn)能下降較多所致。按照生豬生產(chǎn)規(guī)律，母豬從懷孕到產(chǎn)仔需近4個(gè)月，仔豬出生到育肥豬出欄約需6個(gè)月。去年10月份開始的生豬基礎(chǔ)產(chǎn)能大幅下降，導(dǎo)致從今年六七月份開始，生豬市場(chǎng)供應(yīng)顯然減少，價(jià)格加快上漲。此外，非洲豬瘟疫情發(fā)生后，生豬養(yǎng)殖防疫有關(guān)成本的增添也助推了豬價(jià)上漲。

　　5、發(fā)生豬瘟的豬去哪了?

　　非洲豬瘟在我國(guó)發(fā)明以來，畜牧獸醫(yī)部門對(duì)所有疫區(qū)的生豬進(jìn)行撲殺，并通過化制、深埋等措施開展無害化處理，主要是為了防止疫情傳播，以免危及更多生豬養(yǎng)殖場(chǎng)戶。按照《非洲豬瘟疫情應(yīng)急預(yù)案》，發(fā)病豬所在地點(diǎn)為疫點(diǎn)，疫點(diǎn)邊緣向外延伸3公里的區(qū)域?yàn)橐邊^(qū)。對(duì)于疫點(diǎn)內(nèi)的活豬，要進(jìn)行撲殺處理;疫區(qū)之內(nèi)的活豬，則根據(jù)檢測(cè)和調(diào)查結(jié)果斷定撲殺范圍。

　　6、撲殺的豬有補(bǔ)貼嗎?

　　國(guó)家在防止、控制和撲滅動(dòng)物疫病過程中，會(huì)對(duì)被強(qiáng)制撲殺動(dòng)物的所有者贈(zèng)予補(bǔ)償。目前，非洲豬瘟已經(jīng)納入我國(guó)強(qiáng)制撲殺補(bǔ)助范圍。針對(duì)此次強(qiáng)制撲殺的生豬，均贈(zèng)予所有者補(bǔ)助。

　　日前，財(cái)政部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部?jī)刹块T進(jìn)一步盡善了補(bǔ)助經(jīng)費(fèi)發(fā)放方式，明確由現(xiàn)行按年度結(jié)算調(diào)整為每半年結(jié)算發(fā)放一次，中央和省級(jí)財(cái)政資金下達(dá)后，縣市要加快補(bǔ)助資金撥付進(jìn)度，在3個(gè)月內(nèi)將補(bǔ)助資金贈(zèng)付到位。

　　7、非洲豬瘟有疫苗嗎?

　　非洲豬瘟疫苗的研制，歷來是一個(gè)世界性難題。截至目前，包括中國(guó)在內(nèi)的全世界各國(guó)還沒有一個(gè)批準(zhǔn)上市銷售使用的非洲豬瘟疫苗。從我國(guó)疫苗研制發(fā)展情況看，目前各研究單位發(fā)展不一，其中進(jìn)度最快的也僅處于中試工藝摸索和產(chǎn)品質(zhì)量研究和轉(zhuǎn)基因生物安全評(píng)價(jià)等階段，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部尚未批準(zhǔn)其開展臨床試驗(yàn)研究。因此，目前市面上只要浮現(xiàn)“非洲豬瘟中試苗、自家苗，甚至走私苗”，都是非法疫苗。

　　8、養(yǎng)殖戶如何防控豬瘟?

　　生豬感染非洲豬瘟后，會(huì)在耳、四肢、腹部皮膚浮現(xiàn)出血點(diǎn)，如發(fā)明類如可疑豬肉，應(yīng)及時(shí)聯(lián)系相關(guān)部門，不能隨意拋棄。同時(shí)，勉勵(lì)各地和大型養(yǎng)豬企業(yè)按照區(qū)域化管理請(qǐng)求，研究建立無疫區(qū)和無疫小區(qū)，加快調(diào)整豬肉供應(yīng)鏈，推行“集中屠宰、寒鏈流通、寒鮮上市”。

　　9、疫情徹底根除需要多久?

　　非洲豬瘟一旦在一個(gè)國(guó)家定植，就很難短期徹底根除。2018年，全球非洲豬瘟疫情顯然重于往年，新增疫情國(guó)家數(shù)同比上升30%，疫情數(shù)同比增添10.7%，部分國(guó)家呈現(xiàn)大爆發(fā)、大流行態(tài)勢(shì)。近百年來，在已先后發(fā)生過非洲豬瘟疫情的60多個(gè)國(guó)家中，僅有13個(gè)國(guó)家根除了疫情。并且，根除光陰多為5年至36年，付出了碩大的人力、物力和財(cái)力。俄羅斯從2007年首次發(fā)生非洲豬瘟至今，共發(fā)生疫情超過1000起，至今仍沒有得到有效控制。