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　　5月7日晚間，萬洲國際宣布，集團(tuán)旗下史密斯菲爾德食品位于南達(dá)科他州的蘇福爾斯工廠將于5月11日分階段重開。

　　蘇福爾斯工廠是美國最大豬肉加工廠之一，占全美豬肉產(chǎn)量4%至5%，此前因數(shù)百名員工確診而已關(guān)停三個(gè)多鋅躥。 該工廠每周供應(yīng)近1.3億份食物，相當(dāng)于每天供應(yīng)約1800萬份食物，旗下有3700名員工，并且有超過 550個(gè)孤立家庭農(nóng)戶為工廠提供產(chǎn)品。

　　為了緩解肉類食品的供應(yīng)短缺，美國總統(tǒng)特朗普上周簽署行政命令，動(dòng)用《國防生產(chǎn)法》授權(quán)請(qǐng)求美國肉類加工廠在新冠病毒疫情期間，潞傍營運(yùn)，確保向美國消費(fèi)者持續(xù)供應(yīng)牛肉、豬肉和禽肉等產(chǎn)品。

　　肉類包裝加工成美疫情爆發(fā)重災(zāi)區(qū)之一

　　萬洲國際表示，蘇福爾斯工廠將于5月11日重開屠宰區(qū)，預(yù)計(jì)5月下旬全面重工。南達(dá)科他州政府正在統(tǒng)籌調(diào)度病毒測試，所有史密斯菲爾德員工均可在返歸工作崗位前進(jìn)行測試。迄今為止，已有2000多名員工接受了測試。隨著公司逐漸恢重運(yùn)營，預(yù)期未來幾周將有更多員工接受測試。

　　美國最大肉類供應(yīng)商泰森食品(Tyson Foods)4月暫時(shí)關(guān)閉其位于愛荷華州滑鐵盧的豬肉加工廠。上述豬肉加工廠已于5月7日重新恢重生產(chǎn)。泰森集團(tuán)此前關(guān)閉了6家工廠，公司主席John Tyson日前在報(bào)紙刊登廣告表示，美國食品供應(yīng)鏈正在崩潰。

　　據(jù)知道，受疫情蔓延影響，自4月以來美國多家主要肉類和家禽加工商，因部分員工感染新冠肺炎而被迫暫停部分工廠，導(dǎo)致美國的肉類食品價(jià)格大幅上漲。

　　由于工作環(huán)境簇?fù)?、滋潤，使得肉類包裝加工成為美國疫情爆發(fā)的重災(zāi)區(qū)之一。根據(jù)美國疾控中央日前發(fā)布的報(bào)告顯示，美國共有115個(gè)肉類及家禽加工廠浮現(xiàn)員工確診，目前共有4913宗確診案例，占該行業(yè)總員工人數(shù)的1%，并有20人死亡。

　　美鮮肉的價(jià)格同比上漲8.1%

　　數(shù)據(jù)顯示，截至4月25日的一周內(nèi)，美國清新肉類的價(jià)格同比上漲了8.1%。來自CoBank的一份報(bào)告稱，預(yù)計(jì)今年美國豬肉及牛肉的產(chǎn)量同比下跌了約35%，因此價(jià)格漲幅相比2019年將達(dá)到20%。該行的首席動(dòng)物蛋白經(jīng)濟(jì)學(xué)家Will Sawyer坦言，美國的豬肉價(jià)格在過去20年內(nèi)只浮現(xiàn)過兩次漲幅超過10%。

　　同時(shí)，美國大型連鎖超市Costco在美國官網(wǎng)發(fā)表聲明，為滿意更多顧客的需求，在清新肉類方面，自5月4日起，將對(duì)牛肉、豬肉及雞肉、魚類產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)限購，每位會(huì)員最多只能購買3件。

　　據(jù)記者知道，Costco官網(wǎng)上部分肉類產(chǎn)品已經(jīng)浮現(xiàn)斷貨。盡管Costco表示限購措施只是暫時(shí)的，但并未公開具體的截止日期。

　　美國最大的連鎖傳統(tǒng)超市克羅格(Kroger)日前亦表示，因供應(yīng)受阻，一些分店已經(jīng)限購牛絞肉和清新豬肉。