白癬皮的功效與作用 白癬皮的功效與作用及用量?
2022-12-02
更新時間：2022-05-07 20:07:18作者：佚名
今年豬肉市場價格行情為何會“跳水”？
“現(xiàn)在的豬肉又便宜了，五花肉都10元一斤了。以后還是多吃肉吧。”一大早，一位剛從早市滿載而歸的鄰居感慨道。春節(jié)過后，豬肉市場價格行情持續(xù)下降，每斤降了一元左右。國家統(tǒng)計局石家莊調查隊的最新調查數據也顯示，石家莊市的豬肉市場價格行情2月15日后開始顯降，中旬豬后臀肉每千克平均價為26.08元，較上旬市場價格行情下降1.2%，牛、羊、雞肉市場價格行情與上旬持平。
對此，市物價局葉姓工作人員表示很不理解。不過推測背后的原因，他認為，從供給上來講，由于2013年第四季度生豬收購價不高，所以很多嘉興本地養(yǎng)殖戶把“寶”押在了春節(jié)，希望借助節(jié)日效應肉價有所回升，所以在春節(jié)期間我市生豬集中出欄，造成市場供應飽和。但在需求上，由于各種原因，今年春節(jié)期間企事業(yè)單位發(fā)年貨的少了，另外餐飲行業(yè)也比較低迷。“以前，單位團購和餐飲業(yè)消費是春節(jié)豬肉市場價格行情上升的主要原因，現(xiàn)在這兩大塊減少了，豬肉市場價格行情多少也受到了影響。”他說。
一般來說，春節(jié)是全年豬肉消費旺季，也是生豬市場價格行情較好的時節(jié)。所以在往年，開年以后豬肉市場價格行情會經歷一個先上漲再下跌的波動期，不過昨天記者從物價部門了解到，2014年元旦以來，豬肉市場價格行情卻是一路走低。2013年春節(jié)期間，豬肉白胴價維持在10元/500克以上。“一般來講，豬肉白胴價在9元/500克以上，養(yǎng)殖戶才有得賺，現(xiàn)在這市場價格行情，賣一頭虧一頭。”市場一名姓周的經營戶說。
水產肉食品市場湯經理在分析豬肉市場價格行情下行的其他原因時也表示，一方面，隨著物流業(yè)的發(fā)展，來自河南、江蘇等地的外地豬肉大量涌入嘉興，市場供應進一步充足；另外，隨著經濟發(fā)展，嘉興本地人飲食結構調整，市民的豬肉需求量在逐步減少，加上春節(jié)后外地打工者返禾潮還沒到來，企業(yè)也開工不足，“往年來看，學校、企業(yè)食堂這一塊對豬肉的需求很大，外地打工者少，也影響到了豬肉的需求量。”