石耳的功效與作用 石耳的功效與作用及禁忌百度百科
2022-12-31
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更新時間：2022-12-30 09:43:47作者：未知
天麻的功效相信大家都已經(jīng)早已遠(yuǎn)聞，有的人拿來燉雞，有的人拿來燉鴨，今天小編給大家介紹的就是一款天麻豬肉排骨火鍋的做法，這道菜做出來的營養(yǎng)價值很高，那么接下來小編就為大家介紹關(guān)于天麻怎么吃最好以及天麻豬肉排骨火鍋的做法，一起來看看吧！
我們需要的食材有去皮的天麻200g，豬肉500g，姜末35克，薏苡仁、草果、蓮子、豬板油各50克，菜花250克，白菜、平菇以及花生油各100g，冰糖20g，料酒30g，豬肉湯3000ml。
制作方法：
1、將天麻用溫水泡半個鐘頭，洗干凈后切成一片片，將草果的籽挖掉后留下果皮，薏苡仁洗干凈，將蓮子也放入水中浸泡取心，豬排骨洗凈瀝去水，用砍刀剁成6-8厘米長的小段，入開水鍋氽一下，撈出瀝去水，豬肉切成6-8cm長的片，削去冬瓜的皮，然后切成薄片，菜花切成一朵朵的放好，平菇切成一條條的，其他的洗干凈裝盤待用。
2、將花生油放入鍋中加熱，然后放入姜末炒出味兒，接著放入豬排骨、白糖等等佐料，炒成白色即可，然后加入豬肉湯燒開鍋，倒入大鍋中放入天麻煮15分鐘左右后即可食用，如果追求味道可以放入香精等佐料進(jìn)行調(diào)味兒。
天麻豬排骨火鍋的功效
豬肉排骨性味甘，能夠補(bǔ)陰益髓的作用，草果能入脾、胃經(jīng)，具有燥濕祛痰的功效，薏苡仁具有健脾利濕之用，豬肉與天麻和薏苡仁一起用能夠健胃消食，行氣止痛的食療效果。
以上就是關(guān)于天麻怎么吃以及天麻豬肉排骨火鍋的做法及功效的全部內(nèi)容了，薏苡仁性寒，身體寒氣重的人小編建議要少放一點(diǎn)，放多了吃了怕引起身體不適，其他的都可以根據(jù)需要自己適量添加。想要了解更多相關(guān)知識請多多關(guān)注本站哦！