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大閘蟹白天隱居或穴居，夜間出來(lái)四處覓食。喜水質(zhì)清澈，溶氧充足，水草豐盛的水體；厭惡肥水、污水，怕缺氧，對(duì)不良水質(zhì)回避性十分明顯。喜弱光、怕強(qiáng)光，喜安靜、怕驚動(dòng)。當(dāng)水溫達(dá)10℃以上時(shí)開(kāi)始攝食，15℃左右蛻殼生長(zhǎng)，20～28℃為生長(zhǎng)盛期。水溫過(guò)高對(duì)河蟹攝食、生長(zhǎng)、蛻殼均有抑制作用。

成蟹養(yǎng)殖池塘應(yīng)力求符合上述河蟹的生活習(xí)性要求，讓大閘蟹生活在與自然條件相似的環(huán)境里。成蟹養(yǎng)殖池墉要求如下條件：

1、交通方便，環(huán)境安靜，背風(fēng)向陽(yáng)。

2、水源充沛，水質(zhì)良好，排灌方便。

3、面積一般以5～10畝為宜。面積過(guò)小，水質(zhì)不易穩(wěn)定，過(guò)大管理不便。

4、水深池深1.5米，水深1～1.2米。

5、池塘坡度1：3。可大大減少河蟹穴居的數(shù)量。

6、池塘形狀東西長(zhǎng)南北狹的長(zhǎng)方形，長(zhǎng)寬比為5：3。

7、土質(zhì)池埂較寬，土質(zhì)緊密，以壤土為好。池塘不漏水，池底淤泥不超過(guò)5厘米。

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