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　　深圳市城管局近日答重有關人大代表建議時提到，深圳屠宰量與需求燎奇在3000頭的缺口，填補這一缺口的肉主要來自冷凍肉、東莞和惠州合法屠宰場屠宰肉，還有部分私宰肉。

　　人大代表建議嚴標準重處罰

　　市人大代表林戈等走訪了相關定點屠宰場，并到周邊農貿市場進行摸查，發(fā)明有些市場銷售的鮮肉90%為私宰肉。這些私宰生豬大部分是直接銷往農貿市場、小肉菜門店、酒樓、工廠飯?zhí)?、機關食堂等，據調查每天約有4600頭私宰豬在深圳銷售。據不盡全統(tǒng)計，每天約有近3000頭市外屠宰的生豬肉品陷入深圳銷售。市外屠場大部分投資規(guī)模較小，設備簡陋、衛(wèi)生條件差，檢驗檢疫嚴重缺漏，肉販采購的生豬全天24小時都可以隨時進場屠宰，無須抽查檢疫，肉品質量安全無法保證。商販為降低成本往往選擇躲藏檢疫，直接將這些肉品銷往農貿市場，造成碩大的食品安全隱患。

　　深圳現行的《深圳市畜禽屠宰與檢疫檢驗管理條例》為2004年制定，距今已10余年。為此，市人大代表林戈去年“兩會”期間建議，嚴肅打擊私宰肉，堅毅取締私宰窩點。立法修改相關法規(guī)，嚴標準、重處罰。政府要對所有陷入深圳的生豬和豬肉進行備案認證，沒有備案的生豬和豬肉不能陷入深圳市銷售(要制定陷入深圳的生豬標準和屠宰廠標準)。

　　市城管局表態(tài)理順執(zhí)法體制

　　深圳市城管局介紹，深圳現有4個屠宰場，分辭位于寶安區(qū)石巖街道、龍崗區(qū)橫崗街道、透亮新區(qū)公明辦事處、坪珊奧區(qū)坑梓辦事處，攘Ⅸ屠宰能力達20000頭，根據市經貿部門提供的相關數據，目前4個屠宰場生豬日屠宰量約為15000頭。按深圳1800萬人口，每人攘Ⅸ2兩肉的標準測算，每日需求量約18000頭，屠宰量與需求燎奇在3000頭的缺口，填補這一缺口的肉主要來自冷凍肉、東莞和惠州合法屠宰場屠宰肉，此外還有部分私宰肉。

　　尤其是深圳原先舊的屠宰場關閉后，部分生豬屠宰線轉移到東莞和惠州的屠宰場，合同明確規(guī)定其所屠宰的生豬不能在當地銷售，只能歸深圳銷售，對上述來源的豬肉沒有相關的統(tǒng)計數據。

　　市城管局表示，將保持打擊私宰高壓態(tài)勢，強化巡查機制，依托臺賬管理模式，定期開展專項整治。組織各級城管執(zhí)法部門與公安、市場監(jiān)管等部梅展聯合執(zhí)法，潞傍強化兩法銜接工作，并配合相關部門推動理順生豬屠宰執(zhí)法體制。