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金針菇也叫金錢(qián)菌，是一種常見(jiàn)食用菌，它在自然界的分布范圍很廣，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，口感誘人，是人們餐桌上的常見(jiàn)，那么金針菇有什么功效與作用呢？接下來(lái)小編就帶大家去看看。

金針菇的功效與作用

1、金針菇能促進(jìn)智力發(fā)育

金針菇是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的菜品，它含有大量的氨基酸，這些氨基酸可以直接被人類(lèi)的大腦吸收和利用，對(duì)開(kāi)發(fā)智力和提高記憶力有很大的好處，特別適合那些經(jīng)常用腦的人群食用。

2、金針菇能降血脂

降血脂也是金針菇的重要功效之一，它可以清除血液中的膽固醇，也能軟化血管，可以有效抑制血脂和血壓升高，平時(shí)食用能預(yù)防中老年高發(fā)的心腦血管疾病，特別是對(duì)中風(fēng)和動(dòng)脈硬化等疾病預(yù)防功效明顯。

3、金針菇能預(yù)防過(guò)敏

金針菇還是一種抗過(guò)敏的食材，平時(shí)多食用金針菇可以減少人類(lèi)哮喘和鼻炎以及濕疹等過(guò)敏性疾病的發(fā)手，另外金針菇還能抗疲勞也能抗病毒，可以消除人類(lèi)身體內(nèi)的多種炎癥，也能清除人人體內(nèi)積存的重金屬，對(duì)預(yù)防癌癥有一定的好處。

4、金針菇能加快新陳代謝

金針菇可以增加人體內(nèi)的生活物活性，能為人體組織細(xì)胞提供多種營(yíng)養(yǎng)成分，能加快人體的正常代謝，促進(jìn)身體對(duì)食物中營(yíng)養(yǎng)成分的吸收，平時(shí)多食用一些可以增加體質(zhì)減少一些常見(jiàn)疾病的發(fā)生。