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花菜味道鮮美，會(huì)吸收湯汁，吃起來(lái)更加美味。今天就要推薦幾種花菜的家常食譜，看看花菜怎么做好吃。

花菜怎么做好吃

一、蝦仁花菜怎么做好吃第一步：花菜200克，雞蛋一個(gè)，蝦仁100克，調(diào)料要用植物油，鹽，雞精，胡椒粉，淀粉。第二步：花菜先掰開(kāi)成為小瓣，清洗干凈瀝水。第三步：在碗中放入一個(gè)雞蛋，加入胡椒粉和鹽，混合打勻。第四步：蝦仁清洗后就放入生粉，胡椒和鹽，手抓均勻后腌制入味一刻鐘。第五步：在鍋中放水燒開(kāi)，將花菜入水汆燙下。第六步：炒鍋中加油熱到六成，倒入雞蛋滑炒，再放入蝦仁后開(kāi)始翻炒均勻。第七步：再加入花菜，鹽和雞精，均勻翻炒后完成。

二、花菜肉片怎么做好吃第一步：將花菜撕成小朵，充分清洗干凈之后將肉切片。第二步：切片的肉用生抽，鹽和料酒，姜，完全拌勻后入味。第三步：蔥和洋蔥一起切碎。第四步：炒鍋加油燒熱，之后倒入碎花菜翻炒直到半熟，瀝油撈出。第五步：炒鍋中加油后放入洋蔥和小蔥爆香，肉片在炒鍋中滑炒斷生。第六步：放入炒過(guò)的花菜，攪拌均勻后加入鹽，糖調(diào)味即可。