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鷹肉就是動(dòng)物的老鷹的肉，是生活中比較少見的內(nèi)類食材，很少有人吃過，因此人們對(duì)鷹肉了解不多，不知道鷹肉的營養(yǎng)價(jià)值有多高，更不知道鷹肉的藥用價(jià)值是什么，為了增加大家對(duì)鷹肉的了解，今天我就對(duì)它做一個(gè)專門的介紹，讓大家對(duì)鷹肉的營養(yǎng)價(jià)值與藥用價(jià)值都有一個(gè)全面的了解。

鷹肉的營養(yǎng)價(jià)值鷹肉的藥用價(jià)值

1、鷹肉的營養(yǎng)價(jià)值

鷹肉是一種營養(yǎng)價(jià)值特別高的肉類食材，它的纖維素比較高，肉質(zhì)有些發(fā)柴，但是它蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)以及維生素等營養(yǎng)成分的含量卻特別高，另外鷹肉還含有多種人體必須的氨基酸，人們食用以后可以滿足身體對(duì)多種不同營養(yǎng)成分的需要，能起起補(bǔ)充營養(yǎng)和促進(jìn)身體代謝的重要作用。

2、鷹肉的藥用價(jià)值

鷹肉能入藥，它入藥以后味辛、咸，性質(zhì)溫和，能祛風(fēng)除濕，也能通經(jīng)活絡(luò)，還能消腫止痛，平時(shí)可以用人類的筋骨疼痛和骨折以及風(fēng)濕骨痛等多種常見疾病的治療，治療功效十分明顯，平時(shí)治療時(shí)可以把鷹肉加清水燉制以后食用。

3、鷹骨能治骨損傷

平時(shí)不但鷹肉能入藥，鷹骨也是一種難得的中藥材，它對(duì)人類的骨損傷有很好的治療作用，平時(shí)治療時(shí)可以把鷹骨泡酒也可以把鷹骨燒制成秋，然后每次取二錢用白酒送服，都能促進(jìn)骨骼恢復(fù)，加快斷骨愈合，也能起到明顯消腫止痛作用。