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油炸花生米是很多人最家吃的一種下飯小食，它香脆可口，特別好吃，是人們餐桌上?？?，那么油炸花生米有什么功效與作用呢？平時(shí)吃油炸花生米有什么好處呢？想具體了解這些問(wèn)題，可以看看下面我對(duì)油炸花生米功效與作用的具體介紹。

油炸花生的功效與作用

1、油炸花生米能提高記憶力

油炸花生米中含有一定數(shù)量的維生素E和一些微量元素鋅，這些物質(zhì)被人體吸收以后能增強(qiáng)記憶力，也能抗衰老，還能延緩人類大腦的腦功能衰退，平時(shí)經(jīng)常食用可以提高記力，也能預(yù)防老年癡呆和健忘癥的發(fā)生。

2、油炸花生米能預(yù)防動(dòng)脈硬化

油炸花生米中還含有一些不飽和脂肪酸，這些物質(zhì)進(jìn)入人體以后可以降低血液中的膽固醇，能軟化血客，對(duì)人類的動(dòng)動(dòng)硬化和高血壓都有不錯(cuò)的預(yù)防作用，另外油炸花生米中還有一些活性成分，能抑制血小板聚集，它們對(duì)人類的中風(fēng)和血栓也不錯(cuò)的預(yù)防作用。

3、油炸花生米能排毒

排毒也是油炸花生米的重要作用之一，花生米中含有大量的可溶性纖維，這些物質(zhì)被人體吸收以后，能吸水膨脹，能讓身體內(nèi)的多種毒素吸附在它的表面上，讓它們隨大便一起排出體外，從而也就減少這些有害物質(zhì)對(duì)人體的傷害，能在潤(rùn)腸通便的同時(shí)起到良好的排毒作用。