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紫心蘿卜也叫心里美，它的外表是綠色的，里面的肉質(zhì)卻是紫紅色，平時(shí)多用來制成涼拌菜，口感脆嫩，味道甘甜，特別好吃。紫心蘿卜除了味道誘人以外，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，具有一定的保健功效，想具體了解紫心蘿卜的功效與作用有哪些，可以隨小編一起去看看。

紫心蘿卜的功效與作用

1、紫心蘿卜能減肥

紫心蘿卜是一種低熱量食材，它含有大量的膳食纖維與植物纖維素，食用以后容易產(chǎn)生飽腹感，可以減少對(duì)其他食物的攝入，而且膳食纖維和植物纖維素，還能加快人體腸胃的蠕動(dòng)，能促進(jìn)人體內(nèi)毒素與垃圾的排出，因此人們吃紫心蘿卜能起到明顯的減肥作用。

2、紫心蘿卜能提高身體免疫力

紫心蘿卜能誘導(dǎo)人體產(chǎn)生干擾素，提高身體的自我免疫能力，還能預(yù)防人體細(xì)胞癌變，更能抑制癌細(xì)胞再生。另外，紫金蘿卜中還含有一些微量元素硒和維生素c，它們也是天然的抗癌物質(zhì)。因此平時(shí)多吃紫心蘿卜不單能提高身體免疫力，還能起到良好的防癌抗癌作用。

3、紫心蘿卜能清熱排毒

紫心蘿卜是一種性質(zhì)寒涼的食材，它能清熱排毒，清理人體內(nèi)積存的多種毒素，對(duì)人類多發(fā)的濕疹和皮膚痛癢等不良癥狀，有良好預(yù)防作用。另外，紫心蘿卜還能理氣健胃，也能消失，對(duì)人類的消化不良也有一定的預(yù)防功效。