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紫山藥是蔬菜山藥的一個變種，它比普通山藥的營養(yǎng)價值更高，果肉為紫色，含有大量的花青素，抗氧化功效十分明顯。紫山藥葡萄營養(yǎng)價值高，保健功效也很出色，今天我就帶大家具體了解紫山藥的功效與作用有哪些，同時也會把紫山藥食用時的一些禁忌寫出來分享給大家。

紫山藥的功效與作用及禁忌

1、紫山藥能緩解更年期癥狀

紫山藥對女性更年期癥狀有明顯緩解作用，因為紫山藥中含有大量的薯蕷皂苷，促進女性雌激素的分泌，調節(jié)女性身體機能，特別是進入更年期以后，女性停經出現多種身體不適時，及時食用紫山藥，可以讓那些不適癥狀明顯緩解。

2、紫山藥能預防肥胖

很多女性進入中年以后，身體就會出現肥胖的癥狀，讓她們煩惱不已，如果平時能多吃一些紫山藥，就能有效預防肥胖癥狀的發(fā)生。因為每一百克紫山藥中只含有五十千卡的熱量，它含有的微量成分還能減少皮下脂肪的堆積，堅持食用可以有效預防肥胖癥狀的發(fā)生。

3、紫山藥能強壯骨骼

紫山藥中含有大量的粘液多醣物質，還有一些無機鹽，這些成分進入人體以后可以形成骨質，讓人體的軟骨具有彈性，同時，紫山藥還能增強骨骼強度與密度，經常食用能預防骨質疏松的發(fā)生。紫山藥還能抗氧化，延緩衰老，也能預防三高癥狀的發(fā)生。

紫山藥的食用禁忌

紫山藥雖然對人體有多種好處，但平時食用時也有一些禁忌存在，紫山藥不能與甘遂一起吃不然會出現中毒，另外它也能與堿性藥物一起吃，不然會讓紫山藥的營養(yǎng)成分大量流失。