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紫色洋蔥是一種常見菜品，也是一種功效出色的保健食材，它不但營(yíng)養(yǎng)豐富，還能預(yù)防和緩解多種疾病，那么紫色洋蔥的功效與作用有哪些呢？想知道可以隨我一起去看看。

紫色洋蔥的功效與作用

1、紫色洋蔥能發(fā)散風(fēng)寒

紫色洋蔥中含有大量的蒜辣素，它能發(fā)散風(fēng)寒，也能促進(jìn)胃、腸消化液的分泌，平時(shí)食用能在預(yù)防風(fēng)寒的同時(shí)，減少消化不良以及食欲不振等多種不良癥狀的發(fā)生。

2、紫色洋蔥能稀釋血液

紫色洋蔥中含有的多種微量元素可以直接作用于人類的血液，能稀釋血液擴(kuò)張血管，可以緩解人類的高血壓和高血脂，也能提高心臟功能，預(yù)防動(dòng)脈硬化。另外紫色洋蔥中含有的兒茶酚還能促進(jìn)身體內(nèi)鈉鹽的排出，能讓過高的血壓降下來(lái)。

3、紫色洋蔥能提神醒腦

紫色洋蔥有明顯的提神作用，能讓人們的思維保持清晰，它能幫助人體細(xì)胞再好的利用葡萄糖，也能降低血液中血糖的含量，能供給腦細(xì)胞充足的熱能，提高腦細(xì)胞的活性，從而也就起到了提神醒腦的重要作用。

4、紫色洋蔥能預(yù)防癌癥

紫色洋蔥中含有一些櫟皮黃素和一些微量元素硒，這些物質(zhì)都是天然抗癌成分，它們能預(yù)防細(xì)胞癌變，也能抑制癌細(xì)胞再生，抗癌防癌作用特別明顯。