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紫洋蔥大家肯定都吃過，也知道它味道辛辣略帶甘甜，很多人還知道紫洋蔥是一種難得的保健食材，對身體有多種好處，但是你們對紫洋蔥的作用與功效真的了解嗎？知道吃紫洋蔥的好處有哪些嗎？如果不知道今天可以隨小編一起去看看。

紫洋蔥的作用及功效

1、紫洋蔥能化痰利尿

紫洋蔥中含有大量的植物殺菌素，他們能化痰利尿也能發(fā)汗，還能預(yù)防感冒，同時(shí)也具有一定的抑菌防腐作用。紫洋蔥中含有的槲皮素在黃酮醇的誘導(dǎo)下會形成一種天然的中藥配糖體，這種物質(zhì)有明顯利尿作用，它對人類因腎炎引起的身體水腫有明顯消除作用。

2、紫洋蔥能提神醒腦

紫洋蔥中含有一些天然的蒜素，這種物質(zhì)可以刺激人體淚腺分泌眼淚，有良好的提神作用。同時(shí)，人們食用紫洋蔥以后，還能加快身體的新陳代謝，可以增強(qiáng)體力，也能緩解疲勞，能讓腦細(xì)胞活性明顯提高，能增強(qiáng)記憶力，從而也就起到提神醒腦的重要功效。

3、紫洋蔥能防癌抗癌

紫洋蔥中含有多種對人體有益的微量元素，特別是微量元素硒的含量比較高，它是一種天然的抗癌成分。除此之外，紫洋蔥中還含有一些谷胱甘肽，這種物質(zhì)也是天然的抗癌成分，它能抑制細(xì)胞癌變，減少癌細(xì)胞再生。因此平時(shí)人們使用紫洋蔥以后可以起到良好的防癌抗癌作用。