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紫薯米大家吃過(guò)嗎？它是一種新興的營(yíng)養(yǎng)的食材，比普通大米更有營(yíng)養(yǎng)，而且有紫薯的誘人香氣和大部分營(yíng)養(yǎng)成分，平時(shí)人們食用這種紫薯米能起到良好的保健功效，下面我就帶大家一起了解紫薯米的功效與作用有哪些。

紫薯米的功效與作用

1、紫薯米能美容

美容是紫薯米的重要作用之一，紫薯米中含有大量的谷維素，這種物質(zhì)可以抑制黑色素在人類皮膚的沉積，而且性質(zhì)溫和，無(wú)副作用，平時(shí)人們食用以后可以淡化蝴蝶斑也能美白肌膚，能讓人們的皮膚變得自然白嫩。

2、紫薯米能補(bǔ)充維生素

紫薯米中含有多種對(duì)人體有益的維生素，特別是維生素e維生素c，還有維生素a的含量都比較高，這些物質(zhì)都是人體正常工作時(shí)必需的營(yíng)養(yǎng)成分。人體吸入他們以后，不但能保護(hù)眼睛，提高視力，還能預(yù)防腳氣病，也能維持血糖的平衡。

3、紫薯米能保護(hù)心腦血管

紫薯米中含有大量的水溶性食物纖維，這種物質(zhì)進(jìn)入人體以后可以把腸道內(nèi)的膽汁酸排出體外，能減少膽固醇的生成，也能預(yù)防動(dòng)脈硬化，可以促進(jìn)血液循環(huán)，對(duì)人類的心腦血管有明顯的保護(hù)作用。紫薯米粥，還含有一定數(shù)量的蛋白質(zhì)，它進(jìn)入人體以后可以分解成多種氨基酸被人體吸收和利用，可以為身體補(bǔ)充能量，也能促進(jìn)身體代謝。