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夏天來了天氣炎熱，人們都沒有什么胃口，感覺吃什么也不好吃，只來一份清淡爽口的蒸茄子，會(huì)讓人食欲大振，胃口大開?？墒钦羟炎討?yīng)該怎么做呢，它怎么做才好吃呢？再就是做蒸茄子需要多長時(shí)間才能熟呢？下面小編就為大家說說這些問題。

蒸茄子如何做做蒸茄子需要多長時(shí)間能熟

1、蒸茄子的材料

平時(shí)在家中制作蒸茄子需要準(zhǔn)備新鮮的茄子600克，甜面醬兩勺花椒大料適量，鹽與味精還有大蒜和麻油都要適量準(zhǔn)備一些。

2、蒸茄子的做法步驟

把準(zhǔn)備好的茄子用清水洗掉以后切成粗一點(diǎn)的長條狀，放在盤子中放入花椒大料或甜面醬，調(diào)勻，以后入蒸鍋蒸制，在這個(gè)過程中要把大蒜去皮制成蒜蓉，等茄子蒸好以后取出放在大碗中加食用鹽調(diào)制一下吧，把出現(xiàn)的多余水分去掉一部分，再加入蒜蓉和麻油以及味精，調(diào)勻以后就能直接裝盤食用。

3、做蒸茄子需要多長時(shí)間

做蒸茄子需要時(shí)間并不長，它主要是茄子在鍋中蒸制的時(shí)間，大家真切的是把茄子切成不同的形狀，大小不同，蒸熟的時(shí)間也不同，如果把它切成比較粗一點(diǎn)的條狀，在開鍋以后蒸制15分鐘就能熟透，如果不知道蒸茄子多長時(shí)間能蒸熟，也可以把鍋蓋打開以后用筷子去插茄子，如果發(fā)現(xiàn)茄子已經(jīng)變得很遠(yuǎn)，能輕松插透，就說明茄子已經(jīng)蒸熟了。