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眾所周知，黑豆是一種高營(yíng)養(yǎng)實(shí)在，而且他在生活中十分常見(jiàn)，它能補(bǔ)腎強(qiáng)腰也能預(yù)防須發(fā)早白，還能減少人類(lèi)心腦血管疾病發(fā)生，但是平時(shí)人們應(yīng)該怎么吃黑豆呢？怎么吃黑豆才能人體吸更好更快的吸收它含有的營(yíng)養(yǎng)呢？

1、煮食

黑豆煮熟以后再吃最有營(yíng)養(yǎng)，平時(shí)可以吧，300克黑豆用清水浸泡一小時(shí)，然后再放到鍋中，加適量的清水以及花椒和八角等香料一起煮制，開(kāi)鍋以后再煮半小時(shí)左右，然后加入適量食用鹽，等食用鹽，全部化開(kāi)以后，關(guān)火，讓黑豆在湯汁中浸泡一小時(shí)左右，然后取出直接吃，能讓人體盡快把黑豆中含有的營(yíng)養(yǎng)吸收和利用。

2、研末

黑豆還可以研墨以后再吃，平時(shí)可以把一千克黑豆用清水洗凈，去掉表面的水分，然后放入的烤箱的烤盤(pán)中，再把它放到烤箱中烤熟，取出以后研成細(xì)末，裝在干凈的玻璃瓶中，每次取20克，直接用開(kāi)水調(diào)成糊狀食用就可以。這種食用方法不但能讓人體盡快吸收黑豆中的營(yíng)養(yǎng)，還能預(yù)防須發(fā)早白和白癜風(fēng)等多種高發(fā)疾病發(fā)生。

3、燉肉

用黑豆燉肉也是它的常見(jiàn)吃法之一，而且能讓人體吸收更豐富的營(yíng)養(yǎng)，平時(shí)可以取黑豆一百克，瘦肉50克，清水適量，把它們一起放在鍋中，燉熟以后吃肉喝黑豆，然后喝湯每天食用一次，能預(yù)防和緩解腎炎水腫，也能有效增加人們的食欲。

4、做豆?jié){

用黑豆做豆?jié){也特別有營(yíng)養(yǎng)，平時(shí)用黑豆磨制豆?jié){時(shí)，需要提前把黑豆用清水浸泡六小時(shí)，然后取出放到豆?jié){機(jī)中，加入適量的黑芝麻和核桃仁，再加入適量清水，一起制成豆?jié){，取出以后倒入杯子中，再加入適量的白糖調(diào)味，然后直接飲用，它不但能為人體補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)，還能補(bǔ)腎強(qiáng)腰，更能提高身體免疫力，延緩人體衰老。