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魚(yú)翅是大家都聽(tīng)說(shuō)過(guò)的一種高級(jí)食材，很多人對(duì)它了解并不多，只知道它營(yíng)養(yǎng)豐富有滋補(bǔ)作用，卻不知道這種食材的食用禁忌有哪些，更不知道吃魚(yú)翅要注意什么。今天小編會(huì)專(zhuān)門(mén)說(shuō)說(shuō)這些問(wèn)題，想吃魚(yú)翅的朋友可以提前了解一下。

食用禁忌

1、引發(fā)男性不育

魚(yú)翅平時(shí)不能隨意食用，因?yàn)楝F(xiàn)在市場(chǎng)上出售的魚(yú)翅并不安全，很多鯊魚(yú)生活的海域已經(jīng)受到了污染，導(dǎo)致魚(yú)翅中也含有多種有害的微量元素，特別是水銀這種物質(zhì)的含量超標(biāo)，男性食用這種魚(yú)翅以后就會(huì)引發(fā)不育。那些正在備孕的女性也不要在吃魚(yú)翅，不然也會(huì)降低受孕機(jī)率。

2、誘發(fā)老年癡呆

魚(yú)翅中含有一些可以直接刺激人類(lèi)神經(jīng)系統(tǒng)的微量成分，能讓腦細(xì)胞活性降低，而且魚(yú)翅中還可能含有一些毒素，這些物質(zhì)會(huì)直接損傷人類(lèi)的身體健康，中老年食用魚(yú)翅以后最常見(jiàn)的不良癥狀就是老年癡呆。

3、損傷神經(jīng)

魚(yú)翅對(duì)人類(lèi)的神經(jīng)系統(tǒng)有明顯的破壞作用，它含有的尾-甲氨基-L-丙氨酸都是對(duì)人類(lèi)神經(jīng)系統(tǒng)有破壞作用的微量成分，人體吸收它們以后可能會(huì)出現(xiàn)肌肉萎縮或者消化不良以及呼吸困難等多種不良癥狀。

吃魚(yú)翅注意事項(xiàng)

吃魚(yú)翅一定不能圖便宜，購(gòu)買(mǎi)那些劣質(zhì)或者假冒的魚(yú)翅，這些魚(yú)翅中有害物質(zhì)含量特別高，人們食用以后不但不會(huì)吸收營(yíng)養(yǎng)，相反還會(huì)直接危害人們的身體健康。