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辣椒粉和辣椒面都是生活中常用的調(diào)味品，人們知道他們味道辛辣，卻不知道它們之間有哪些區(qū)別，更不知道它們的具體作用是什么，今天小編就對(duì)辣椒粉和辣椒面做一個(gè)具體的介紹，讓大家對(duì)它們能有一個(gè)全面的了解。

辣椒粉和辣椒面的區(qū)別

辣椒粉和辣椒面之間沒(méi)有區(qū)別，它們是同一種食材，都是用辣椒研磨以后得到的粉末狀物質(zhì)，只是在不同地區(qū)人們對(duì)他們的叫法不同，他們都具有辣椒的天然香味。不過(guò)有些辣椒粉和辣椒面兒，在加工的過(guò)程中會(huì)添加不同的食材，做好以后的辣椒粉，味道也略有不同。

辣椒粉的作用

1、預(yù)防血栓

平時(shí)人們適量食用一些辣椒粉，能提高人體內(nèi)血小板的活性，可以促進(jìn)血液循環(huán)，能有效減少血栓生成，對(duì)現(xiàn)代人類(lèi)高發(fā)的血栓與動(dòng)脈硬化有良好預(yù)防作用。另外，人們適量食用一些辣椒粉，還能預(yù)防高血壓和高血脂發(fā)生。

2、緩解關(guān)節(jié)疼痛

辣椒粉味道辛辣，能祛除人體內(nèi)的寒毒，也能促進(jìn)血液循環(huán)，他對(duì)人類(lèi)經(jīng)常出現(xiàn)的風(fēng)濕骨痛和關(guān)節(jié)疼痛，都有一定的預(yù)防和緩解作用。另外平時(shí)適量吃一些辣椒粉，還能驅(qū)寒取暖，能提高人體的抗寒能力，它能促進(jìn)血液循環(huán)，也能加快人體內(nèi)寒毒的排出。

3、預(yù)防胃癌和胃潰瘍

很多人都感覺(jué)辣椒粉味道辛辣，對(duì)人類(lèi)的尾骨有明顯刺激作用，卻不知道辣椒粉是預(yù)防胃癌和胃潰瘍的最好選擇，它能讓人體吸收豐富的胡蘿卜素和抗壞血酸，能修復(fù)受損的胃粘膜，減少潰瘍發(fā)生，而且也能防止細(xì)胞癌變，減少胃癌發(fā)生。