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胡椒粉是生活中常見(jiàn)的調(diào)味品，它也叫古月粉，是以熱帶植物胡椒的果實(shí)為主要原料，經(jīng)過(guò)研磨加工以后得到的粉末狀物質(zhì)，這種食材原產(chǎn)于印度現(xiàn)在在東南亞各國(guó)都有大量出產(chǎn)。胡椒粉味道辛香，能提味增鮮，也能防病抗病，下面是對(duì)它功效與作用的具體介紹，大家可以重點(diǎn)了解一下。

胡椒粉的功效與作用

1、溫中散寒

胡椒粉中含有一些香辛料，它性質(zhì)溫和，食用以后能溫中散寒，平時(shí)人們出現(xiàn)胃部冷痛和腹瀉腸鳴時(shí)，都能多吃一些胡椒粉，它能讓人體出現(xiàn)的不良癥狀很快好轉(zhuǎn)。另外它還能發(fā)散風(fēng)寒，對(duì)人類的風(fēng)寒感冒也有一定緩解作用。

2、提高消化功能

胡椒粉中含有大量的胡椒堿和一定數(shù)量的芳香油以及粗蛋白，這些物質(zhì)被人體吸收以后能起到開(kāi)胃消食的重要作用，而且胡椒粉能解油膩，也能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，平時(shí)人們食用以后能身體消化能力明顯提高。

3、解毒

胡椒粉還是一種能解毒的食材，平時(shí)人們食用海鮮或者魚(yú)肉以及其他食物出現(xiàn)食物中毒時(shí)，可以及時(shí)吃一些胡椒粉，能讓身體里的毒素快速代謝出體外，能讓中毒癥狀盡快減輕。

4、防腐抗菌

防腐抗菌也是胡椒粉的重要作用，平時(shí)人們?cè)诒４嫒忸愂巢臅r(shí)，可以加入適量的胡椒粉，它能抑制細(xì)菌繁殖和再生，能防止肉類食材變質(zhì)，可以延長(zhǎng)它們的保質(zhì)期。

5、祛寒止痛

胡椒粉還是一種能驅(qū)寒止痛的食材，平時(shí)人們出現(xiàn)心腹冷痛或者胃寒胃痛時(shí)，都可以適量食用一些胡椒粉。另外，人們出現(xiàn)牙痛時(shí)，可以把胡椒粉直接涂抹在疼痛的牙齒上，也能起到快速止痛作用。