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河蟹是螃蟹的一種，這種螃蟹在海水中繁殖，在淡水中長大，是國內(nèi)產(chǎn)量最高的一種水產(chǎn)食材，最有名的洞庭湖大閘蟹就是河蟹的一種，它肉質(zhì)細嫩味道鮮美營養(yǎng)價值特別高，人們食用河蟹不但能品嘗美味吸收營養(yǎng)還能保健身體預防一些常見疾病發(fā)生。

河蟹的功效與作用

1、補鈣壯骨

河蟹中含有豐富微量元素鈣和促進人體對鈣吸收的維生素d人們使用它后能盡快把它含有的鈣吸收和利用，能促進骨骼發(fā)育，也能提高骨骼韌性和密度，它對人類經(jīng)常出現(xiàn)的骨質(zhì)疏松和骨關節(jié)疼痛有良好預防作用。河蟹還能為人體大量優(yōu)質(zhì)蛋白，這種物質(zhì)對人類骨骼發(fā)育也有一定促進作用，而且它能轉(zhuǎn)化能量，可促進人類體力恢復也能緩解身體疲勞。

2、健腦益智

健腦益智，促進腦部發(fā)育，也是河蟹最重要的功效。因為河蟹中含有豐富微量元素磷和鋅以及多種氨基酸，這些營養(yǎng)都能促進腦細胞再生，而且能營養(yǎng)腦神經(jīng)，它們能促進智力發(fā)育，提高記憶力，經(jīng)常使用能讓人類大腦功能明顯提高。

3、延緩衰老

河蟹中含有豐富微量元素硒和一些煙酸膽堿以及磷脂等多種對人體有益的營養(yǎng)成分，這些物質(zhì)能促進人體代謝，提高身體各器官功能，并能增強人體抗氧化能力，他們還能清理人體內(nèi)出現(xiàn)的自由基和過氧化脂質(zhì)，能讓人體抗衰老能力明顯提高，經(jīng)常食用能延緩衰老也能延年益壽。

4、抗結核

河蟹中還含有一些天然抗病毒能力，使用它以后能抑制身體內(nèi)結合病毒的活性，能阻止結核病發(fā)生，另外河蟹還能清熱解毒養(yǎng)筋活血疏通經(jīng)絡，它對人類的腰腿酸痛，關節(jié)疼痛以及肢體麻木等癥，都有良好調(diào)理作用。河蟹還是一種能利濕保肝解毒補血的健康食材，人們使用它能提高肝功能也能預防濕熱黃疸。