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刺猬皮是一味人們比較熟悉的中藥材，它能化瘀止痛，也能固精縮尿，對(duì)維持人體健康有極大的好處，但人們對(duì)刺猬肉的了解卻不多。其實(shí)刺猬這種動(dòng)物不單皮能入藥，它的肉還能供人類食用，能為人體補(bǔ)充豐富營(yíng)養(yǎng)也能增強(qiáng)身體素質(zhì)，但人們?cè)诔源题獾臅r(shí)候一定要對(duì)它的忌諱有一個(gè)明確了解，以免食用后對(duì)身體產(chǎn)生不良影響。

刺猬肉的功效與作用

1、補(bǔ)充蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)是維持人體健康和人體正常代謝的重要營(yíng)養(yǎng)，而刺猬肉中含有大量高質(zhì)量蛋白，平時(shí)人們把它烹調(diào)以后使用能為身體補(bǔ)充大量蛋白質(zhì)，它能維持身體各器官功能穩(wěn)定，并能加快人體代謝，對(duì)增強(qiáng)人體素質(zhì)，緩解人力體系都有極大好處。

2、補(bǔ)中益氣

刺猬肉是一種能補(bǔ)中益氣，補(bǔ)血活血的健康食材，人們使用它后能緩解中氣下陷和中氣下陷引起的體力不足，另外人們出現(xiàn)氣血虧虛或貧血等不良癥狀時(shí)，多食用一些刺猬肉，還能提高人體造血能力，能讓人體氣血虧虛和貧血的癥狀明顯減輕。

3、保護(hù)心血管

刺猬肉中含有大量不飽和脂肪酸，這些不飽和脂肪酸能凈化血液，并能阻止脂肪在人體內(nèi)堆積，它能軟化血管，促進(jìn)血液循環(huán)，并能阻止血壓，血脂升高，經(jīng)常食用能維持人類心血管健康也能讓人們出現(xiàn)的心血管疾病病情明顯減輕。

吃刺猬肉有什么忌諱的

刺猬肉是一種能吃的肉類食材，而且它營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，人們吃了以后對(duì)身體有諸多好處，但人們吃現(xiàn)吃刺猬肉時(shí)一定不能盲目，因?yàn)檫@種肉在吃的時(shí)候有一些忌諱。在民間刺猬有著嬰靈之稱，很多人認(rèn)為吃宰殺刺猬，吃刺猬肉，對(duì)家中的嬰兒是不吉利的事情，會(huì)對(duì)他們的生長(zhǎng)發(fā)育造成不良影響，另外刺猬是一種國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)動(dòng)物，它不能隨意捕殺，人們也不應(yīng)該隨意吃刺猬肉以免對(duì)生態(tài)環(huán)境造成破壞。