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菌類是非常好吃、營養(yǎng)非常豐富的一種食材。我們常吃的菌種有香菇、杏鮑菇、白蘑菇等等，還有一種叫做紅菇的蘑菇，全身都是紅色的，具有極高的營養(yǎng)價值。野生紅菇的功效更大，極具養(yǎng)生保健的效果。不過，在食用的時候，一定要注意野生紅菇的禁忌。

野生紅菇的功效與作用

1、強健身體

野生紅菇被稱之為菇中之王，具有強身健體的功效，這是因為其中的營養(yǎng)成分非常高，多吃野生紅菇可以使身體更加強健。同時，野生紅菇還可以預防消化不良和小兒佝僂病，可以使糖的代謝增強，還能夠使身體的免疫力大大提高。

2、延緩衰老

野生紅菇的營養(yǎng)物質(zhì)非常多，食用野生紅菇可以滋陰補神、健脾胃，還能夠延緩衰老，使人的皮膚狀態(tài)更加年輕，也能夠使人體各器官的功能恢復正常。老年人服用野生紅菇可以讓自己的身體功能不至于快速衰退，女人服用它可以美容養(yǎng)顏。

3、補養(yǎng)氣血

野生紅菇的補血功能非常強，因為其中的鐵元素含量非常豐富，對人體的造血功能有促進作用，氣血不足的女性食用野生紅菇可以幫助補充氣血，讓氣色紅潤起來。有貧血傾向的孕產(chǎn)婦服用野生紅菇也可以補氣補血，讓身體抵抗力增強。

吃野生紅菇的禁忌

一般人群都可以食用野生紅菇，不過，皮膚出現(xiàn)瘙癢的患者切不可用食用野生紅菇，以免瘙癢的癥狀加重。同時，在食用野生紅菇的時候，要注意辨別紅菇的真假。如將紅菇放到米湯里面煮，如果顏色變藍，說明有毒，是假紅菇，不要食用。