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在海灘上行走時(shí)的時(shí)候總是不能看到海蜈蚣出現(xiàn)，它是一種生活在濕潤泥沙中的軟體動物，人們把它收取以后能烹調(diào)食用也能把它風(fēng)干以后入藥。海蜈蚣肉質(zhì)鮮的，營養(yǎng)價(jià)值極高，人們使用它能吸收豐富蛋白質(zhì)和多種礦物質(zhì)，但對海蜈蚣的吃法人們了解并不多，不知道它怎么做才好吃，今天小編就專門為大家介紹這方面的知識。

海蜈蚣怎么做好吃

1、海蜈蚣炒著吃滋味特別好，在做的時(shí)候需要準(zhǔn)備蠔油10克，豆瓣醬15克，另外還要準(zhǔn)備老抽，食用鹽和味精以及白糖，還有姜片各適量，再準(zhǔn)備100克蒜苗和300克海蜈蚣。

2、把準(zhǔn)備好的蒜苗清理干凈以后，用清水洗凈切成段狀海蜈蚣也要放在清水中，反復(fù)漂洗，洗凈以后空干水分切成段，在炒鍋中放油加熱后放入色拉油，等油溫升高后放入姜片和豆瓣醬快速翻炒，炒出香味以后才能把海蜈蚣和蒜苗一起入鍋，翻炒二分鐘以后，加入蠔油生抽和食用鹽以及白糖等調(diào)味料，最后連上香油炒勻以后就能出鍋食用。

海蜈蚣怎么吃才好吃

1、海蜈蚣特別適合炸著吃，炸好以后的海蜈蚣香脆可口，滋味誘人，在做的時(shí)候需要準(zhǔn)備500克新鮮的海鮮菇，用清水洗凈，以后把它晾干水分，然后取適量的淀粉放在干凈的碗中，再把海蜈蚣放進(jìn)去，讓他們表面都均勻的粘上薄薄的面粉，在炒鍋中放油等油溫升高以后把海蜈蚣入鍋炸，炸到酥脆可口以后出鍋，瀝油以后就能食用。

2、海蜈蚣煮粥也好吃，生活中那些已經(jīng)風(fēng)干的海蜈蚣特別適合用來煮粥喝，再用它煮粥時(shí)應(yīng)該提前把海蜈蚣用清水泡軟洗凈后切成段狀放在鍋中，加適量清水，放入少量蔥姜，再加入淘洗干凈的大米一起煮開，用小火煮40分鐘煮到鍋中的大米炊糯粘稠，煮好以后加食用鹽和雞精調(diào)味，調(diào)好以后就能取出食用。