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金華火腿是中國浙江金華地區(qū)的傳統(tǒng)名吃，早在古代清朝年間，它就是當?shù)刎暙I給朝廷的貢品。金華火腿肉色鮮艷，滋味芳香，營養(yǎng)豐富滋味誘人，人們食用它能開胃生津也能壯陽固精。金華火腿不但營養(yǎng)豐富，食用方法也有很多種，一會我會把它的家常吃法寫出來，讓大家進一步了解金華火腿應(yīng)該怎么吃。

金華火腿怎么吃

1、金華火腿炒萵筍

金華火腿和萵筍搭配在一起炒著吃滋味特別好，在做的時候需要把金華火腿洗凈以后切成片狀，萵筍洗凈去掉外皮也切成片狀，在鍋中放適量食用油加熱后，把金華火腿入鍋翻炒，炒到它變成透明狀以后再加入適量蔥花，隨后把切好的萵筍入鍋一起翻炒，加少量生抽調(diào)味，最后放適量食用鹽炒熟以后就能出鍋食用。

2、金華火腿蒸魚

金華火腿可以和黃花魚搭配在一起蒸著吃，在做的時候需要把黃花魚處理干凈，在他腹內(nèi)塞上適量的姜絲和蔥絲，然后上面撒上適量料酒和豬油，隨后再把金華火腿切成片狀放在黃花魚的表面，一起入蒸鍋隔水蒸熟，蒸好后取出淋上適量的蒸魚豉油調(diào)味即可。

金華火腿的家常吃法

1、金華火腿豆腐湯

做金華火腿豆腐湯需要準備金華火腿150克豆腐，200克蝦皮和枸杞子以及蔥姜絲各適量，把豆腐切成塊狀，金華火腿切成片，在炒鍋中放油加熱后放入蔥姜絲炒香，隨后再把金華火腿片入鍋翻炒，炒勻后把豆腐放進去炒12分鐘，加入適量清水，再放入枸杞子和蝦皮，以及適量食用鹽一起煮開，調(diào)小火力再煲半小時，煲好以后淋上麻油出鍋就能吃。

2、金華火腿蒸雞蛋

金華火腿還能和雞蛋搭配在一起蒸著吃，在做的時候要準備150塊金華火腿，用清水把它洗凈，再放到水中煮開煮到八成熟，取出后切成小片，放在干凈的碗中中間磕開2~3個雞蛋，把雞蛋調(diào)勻成蛋液，然后入鍋蒸，等雞蛋完全凝固后取出淋上適量麻油撒上香蔥末就能吃。