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甜菜根是一種顏色深紅的美味食材，它含有豐富維生素和多種對(duì)人體有益的礦物質(zhì)，能為人體補(bǔ)充豐富營(yíng)養(yǎng)，而且能緩解人體疲勞，便人類體力恢復(fù)，但這種食材在生活中并不常見(jiàn)，很多人都不知道甜菜根應(yīng)該怎么吃，今天小便就對(duì)它的吃法做詳細(xì)介紹，能讓大家全面了解這種蔬菜怎么吃對(duì)人體最好。

甜菜根怎么吃

甜菜根有多種不同的吃法，最常見(jiàn)的吃法就是把它時(shí)間以后切成絲狀，加入自己喜歡的調(diào)味料，制成涼拌菜，也可以把它與排骨和鴨肉等食材搭配在一起煲湯喝，除此以外，它還能用來(lái)做蔬菜沙拉更能切片以后與自己喜歡的食材搭配在一起炒著吃。甜菜根的食用方法多變，可塑性特別強(qiáng)，能讓人們品嘗到不同特色的美味。

甜菜根的最佳吃法

1、甜菜根雞湯

甜菜根和一顆雞肉搭配在一起煲湯和在做的時(shí)候需要準(zhǔn)備適量的雞肉把它洗凈以后剁成塊狀，用沸水焯燙后取出放在湯鍋中，加入適量的甜菜根，放入洋蔥，番茄和胡蘿卜以及生姜等調(diào)味料，再放入適量清水加熱，煮開(kāi)后用小火慢燉半小時(shí)隨后加入適量食用鹽，在一起燉煮15分鐘，燉好以后就能出鍋食用。

2、甜菜根沙拉

甜菜根做沙拉也特別好吃，在做的時(shí)候需要準(zhǔn)備甜菜跟300克橄欖油，適量橙子，一個(gè)薄荷葉，適量把準(zhǔn)備好的甜菜干洗凈，以后切成絲狀，加入橄欖油各食用鹽調(diào)勻后腌制半小時(shí)，然后把橙子去皮以后切成塊，再把薄荷葉洗凈，所有食材放在一起，連上沙拉醬調(diào)勻后就是美麗的甜菜根沙拉。

3、甜菜根炒肉

甜菜根和五花肉搭配在一起炒著吃滋味特別好，在做的時(shí)候需要準(zhǔn)備適量的小米椒和500克甜菜根把它洗凈，以后切成絲狀，小米椒也洗凈切成小塊，在炒鍋中放油加熱后，把五花肉片入鍋炒到變色，再放入蔥花炒香，隨后把甜菜根和小米椒一起入鍋翻炒，炒勻以后加食用鹽和生抽調(diào)味，調(diào)勻以后再炒一分鐘出鍋裝盤即可。