薏苡仁的功效與作用 薏苡仁的功效與作用禁忌與副作用有哪些
2022-12-03
更新時間：2022-10-06 00:39:01作者：佚名
香椿是香椿樹上面的嫩芽，每到春天香椿樹剛剛發(fā)芽的時候，很多人將其采摘下來炒雞蛋吃。香椿炒雞蛋是我國的一種傳統(tǒng)美食，食用可以讓身體更加健康，也寓意著一年的好運。食用香椿的方法較多，不知道怎么吃香椿的朋友可以來看看。
1、炒雞蛋吃
這是最為常見、最為傳統(tǒng)的食用香椿的方法。先將香椿從樹枝上摘下來，要采那些剛剛發(fā)芽的，非常鮮嫩的香椿。將香椿清洗好之后，切碎，將雞蛋打入碗中，快速打散。先將雞蛋倒入鍋中翻炒一分鐘，再加入香椿，最后加入適量的食鹽。
2、涼拌著吃
香椿還可以涼拌著吃，先將香椿摘一下，去掉較老的葉子，放入清水中清洗干凈。鍋子里面燒水，水開之后，將香椿放進去燙一燙，這樣可以將其澀味去掉。不用燙太久，一兩分鐘后撈出來，放入涼白開中冷透，瀝干水分后裝入盤子里面，加入食鹽、醬油、生抽等調料調勻。
1、腌制著吃
先將香椿清洗干凈，放入沸水中燙一燙，再撈出來過一遍涼水，將水分攥干放入到盆子里面，加入花椒、食鹽和姜絲等腌制兩三個小時，再將其水分攥干，放入到準備的干凈容器里面保存，基本上一個星期左右就可以吃了。腌香椿可以保存很長一段時間。
2、煎餅吃
香椿還可以用來煎餅做早餐吃，先將雞蛋打入碗中打散，再將香椿清洗干凈，切成碎末放入碗中，加入適量的面粉，再加入適量的水，攪拌均勻。鍋子里面加油，將面粉均勻地攤在鍋子里面，煎至兩面金黃。用香椿煎餅配小米粥，是最營養(yǎng)的早餐。