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沙棘籽油就是平時人們常說的沙棘油，它是以植物沙棘種子為主要原料，經(jīng)過壓榨提純后得到的淡黃色液體，它是一種可以食用的高營養(yǎng)食用油，也是一種能保護人類心血管并能延緩衰老的保健油，下面是對它功效以及食用方法的詳細介紹，想吃沙棘籽油的你們可以認真看一看。

沙棘籽油的功效與作用

1、預防血栓

預防血栓是沙棘籽油最重要的功效，因為沙棘籽油中含有大量亞油酸和亞麻酸，這些物質(zhì)能加快人體血液中過氧化脂質(zhì)和高密度脂蛋白的分解，能防止膽固醇，在血管壁上預計更能提高血小板活性，也能增強人體抗凝血能力，它能從根源上阻止血栓生成。

2、延緩衰老

沙棘籽油中還含有豐富黃酮類化合物和酚類化合物，它們與亞油酸和亞麻酸一起被人體吸收后，能增強人體抗氧化能力，并能延緩身體衰老，它能阻止人體內(nèi)氧化反應發(fā)生也能降低自由基的活性，并能讓這些對身體有害的物質(zhì)隨身體代謝一起排出體外，經(jīng)常食用沙棘籽油能讓身體保持年輕健康狀態(tài)。

3、增強身體免疫力

在日常生活中，人們多吃沙棘籽油還能增強身體免疫力，因為它含有的活性成分對人體免疫系統(tǒng)有十分積極的作用，能促進免疫細胞再生，也能增強人體內(nèi)抗體的活性，能讓人體自身免疫明顯增強，沙棘籽油中還有一些天然的抗炎抗病毒能力，它們能消滅人體內(nèi)的細菌與病毒，對提高人體自身免疫力也有很大的好處。

沙棘籽油怎么吃

沙棘籽油是一種可以食用的健康食用油，它的吃法與平時的食用油相似，能用來烹調(diào)各種菜品也能直接口服，人們在用它烹調(diào)菜品時，喜歡把它與大豆油調(diào)和油以及花生油等食用油搭配在一起調(diào)勻制成調(diào)和油，然后再去烹調(diào)菜品，這樣會更有利于人體對沙棘籽油中營養(yǎng)成分的吸收和利用。