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黃須菜是自然界中特別常見的野生草本植物也是一種可以供人類食用的野生蔬菜，它的學(xué)名叫堿蓬，多生長在鹽堿地上，那么在春天采集它的新鮮嫩苗后，可以直接食用，能為人體補(bǔ)充豐富營養(yǎng)并能抗菌消炎，但它在食用時也有一些禁忌，而且有些人還不適合吃黃須菜，他們食用以后對身體產(chǎn)生不良反應(yīng)。

黃須菜的功效

1、補(bǔ)充營養(yǎng)

黃須菜雖然是一種野菜，但它營養(yǎng)價值極高，含有豐富植物蛋白和大量胡蘿卜素以及多種對人體有益的維生素，除此以外，煙酸膽堿等都是它含有的重要營養(yǎng)，人們在食用這種蔬菜后能盡快把它含有的營養(yǎng)吸收和利用，能滿足身體代謝需要并能增強(qiáng)身體素質(zhì)提高人體健康水平。

2、促進(jìn)消化

黃須菜中還有豐富揮發(fā)油和大量的膳食纖維，它含有的揮發(fā)油被人體吸收后，能促進(jìn)唾液胃液等多種消化液分泌能開胃消食，增加食欲，而它含有的膳食纖維在被人體吸收后，則能促進(jìn)腸胃蠕動，腸胃消化功能加快，腸胃中食物消化和吸收，經(jīng)常食用能讓人體消化功能明顯提高。

3、清腸排毒

清腸排毒也是人們吃黃蔬菜的重要功效，含有的膳食纖維能促進(jìn)腸道蠕動，縮短人體排便時間，而它本身還是一種性質(zhì)微寒的綠色蔬菜，能清理腸道中的熱毒，并不能緩解腸熱腸道，也能讓人類腸道中的毒素與垃圾盡快排出體外，經(jīng)常食用能保持大便通暢排毒瘦身。

黃須菜的禁忌

黃須菜無毒無副作用，它在食用時禁忌不多，只是那些脾胃虛寒的人群不能過量食用，不然會加重腸胃負(fù)擔(dān)，嚴(yán)重時會出現(xiàn)腹痛。

黃須菜什么人不能吃

黃須菜適合大多數(shù)人群使用，直視那些已經(jīng)懷孕的女性不適合吃這種野生蔬菜，因為野生蔬菜在自然界中生存的環(huán)境無法保證，有時會受到大氣污染或者藥物污染，孕婦在懷孕期間食用了這樣的野菜后會對身體健康以及胎兒發(fā)育造成不良影響。