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糝子是一種低脂低熱量的健康食材，而且它含有大量碳水化合物和多種對人體有益的營養(yǎng)成分，特別符合現(xiàn)代人類對飲食健康的需求，人們食用糝子粉既能滿足身體對營養(yǎng)的需要，而且又能預(yù)防三高，也能減肥瘦身，但很多人對糝子粉還不了解，不知道它怎么做才好吃，今天我就把糝子粉的食用方法寫出來，能讓大家詳細了解糝子粉的正確吃法。

糝子粉怎么做好吃

1、糝子粉做成糝子粑最好吃，只是他的做法有些麻煩，在做的時候需要準備糝子粉300克糯米150克花生仁150克荷葉適量白糖和清水各適量準備一些，把準備好的荷葉要用清水洗干凈，再放到清水中浸泡半小時，然后用剪刀把它剪成八九厘米見方的小塊。

2、花生米放在無油無水的鍋中用，小火炒熟取出后去掉外皮，再把它研成碎末，加入適量白糖調(diào)成餡料，把準備好的糯米粉與糝子粉放在一起調(diào)勻，加清水調(diào)勻以后制成面團，放入蒸鍋后攤平蒸10分鐘，再取出把它們制成小記子，壓成小餅把做好的餡料放到里面包起來。

3、把泡好以后的荷葉鋪在蒸鍋中，再把用糝子粉制成的糝子粑擺放在上面，蓋好鍋蓋以后用大火燒開，再用中火蒸15分鐘，這時鍋中的糝子粑就能蒸好，取出以后降溫就能吃。

糝子粉的食用方法

糝子粉除了可以做成糝子粑以外，還可以用來煮粥吃，人們在用它煮粥的時候，需要提前用清水把它淘洗干凈，然后再放到粥鍋中，加適量清水浸泡半小時，泡好以后開火煮，煮開后用小火慢慢熬，在熬的過程中要用勺子不斷攪拌，防止糊鍋，大約過四十分鐘里面的糝子粥就能煮好，取出以后可以加少量白糖調(diào)味，這樣會讓做好的糝子粥口感更好。