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菜花是生活中的常見蔬菜，而且是甘藍(lán)的一個變種，它是植物的頭狀花序，現(xiàn)在市場上的出售的菜花有白色和綠色兩種，綠色的菜花又被人們稱為西蘭花。菜花口感鮮嫩營養(yǎng)豐富特別適合炒著吃，下面是對菜花功效與作用的具體介紹，能讓大家對它多一些了解。

菜花有什么作用與功效

1、提高肝臟功能

肝臟是人體內(nèi)最重要的解毒器官，如果肝臟功能出現(xiàn)減退，就會讓毒素在身體內(nèi)堆積，而且會造成人體多個器官功能受損，而平時人們多吃一些菜花，則能修復(fù)受損的肝細(xì)胞，并能增強(qiáng)人類肝臟解毒功能，可防止人類肝臟出現(xiàn)病變，也能加快身體內(nèi)毒素分解和排出。

2、保護(hù)血管

菜花對人類血管有明顯保護(hù)作用，這種蔬菜中含有豐富黃酮類化合物，他們被人體吸收后能凈化血液，清理血液中的膽固醇和甘油三酯，而且能防止血液中產(chǎn)生過氧化脂質(zhì)，并能提高血小板的活性，它能防止人類心血，我出現(xiàn)病變并能降低中風(fēng)和心臟病的發(fā)病率。

3、減肥瘦身

減肥瘦身也是菜花的重要功效，因?yàn)椴嘶ㄖ羞€有大量膳食纖維，它還是一種低脂低熱量的健康蔬菜，人們使用它以后有明顯飽腹感，但不會增加身體對熱量和脂肪的吸收，而它含有的纖維素還能加快人體腸胃蠕動，能促進(jìn)身體內(nèi)毒素排出，能讓人類體重明顯減輕經(jīng)常食用會讓人們身材越來越苗條。

4、去斑美容

人們吃菜花以后還能吸收豐富的維生素c這種物質(zhì)可抑制人體內(nèi)黑色素生成，并能防止色素在人類皮膚表面堆積，它能淡化人類皮膚表面的色斑也能阻止新的色斑生成，經(jīng)常吃菜花能起到一定美白作用，菜花中含有的其他微量元素則能滋養(yǎng)細(xì)嫩肌膚，提高皮膚細(xì)胞活性，能讓人類皮膚變得爽滑細(xì)嫩而有彈性。

今天帶大家了解了菜花有什么作用和功效，能讓大家知道菜花對人類身體的具體好處，這樣就能引起人們對菜花的重視，如果喜歡它就在以后的生活中多多食用吧。