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干竹蓀是一種名貴的菌類食材，它營養(yǎng)價值極高，能滋補身體也能緩解體虛，而且用它煲出的湯味道特別鮮美，但市場上出售的干竹蓀多是脫水烘干后的干品，有些人對它的食用方法還不了解，更不知道它在吃的時候有什么禁忌，今天小編就做這方面的介紹能讓大家對干竹蓀多一些了解。

干竹蓀的做法

1、泡茶

干竹蓀能用來泡茶喝，在用干竹蓀泡茶的時候，需要準備干竹蓀和紅莧菜，還要準備適量的黃精，把它們搭配在一起，直接用沸水沖泡后飲用，也可以把它們?nèi)脲伡忧逅逯蠛蠓?，能讓人體吸收豐富的營養(yǎng)，而且能提高人體的抗疲勞能力。

2、泡酒

干竹蓀還能泡酒喝，再用干竹蓀泡酒的時候，要以高度純糧白酒為基酒，加入適量的干竹蓀和獼猴桃干，再放入適量冰糖，然后密封浸泡，60天左右里面的養(yǎng)生酒就能泡好開，蓋起風后取出就能飲用，每天可飲用20~30克，它能滋補強壯身體也能祛風除濕消腫止痛。

3、煲湯

干竹蓀還特別適合用來煲湯喝，在用干竹蓀煲湯時，可以給它搭配不同的食材，在煲湯以前需要提前用溫水把它泡發(fā)，生活中常見的排骨，烏雞和鴨肉等都可以與干竹蓀搭配的一起煲湯喝，另外人們在煮火鍋的時候還可以用干竹蓀當火鍋底料，它能讓火鍋中煮出的食材味道更加鮮美。

4、做調(diào)味品

干竹蓀還能做成調(diào)味品供人們食用，人們用現(xiàn)代高科技技術(shù)對干竹蓀進行深加工后，能得到干竹蓀精，平時在烹調(diào)菜品或者調(diào)制餡料時，直接放入制好的干竹蓀精，就能提味增香，能讓做好的菜品與餡味滋味更加誘人。

干竹蓀的禁忌

干竹蓀是一種營養(yǎng)價值極高養(yǎng)生功效極為出色的保健食材，它性質(zhì)溫和，無毒副作用也沒有明顯的禁忌，大家可以放心食用。

大家了解了干竹蓀的食用方法，知道它怎么做最好吃，而且在食用時還沒有什么禁忌，以后再想養(yǎng)生時，一定記得食用這種對身體有諸多好處的干竹蓀喲。