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甜菜頭也叫紅蘿卜或甜蘿卜，有些地區(qū)還喜歡把它叫火焰菜，這種蔬菜的含糖量特別高，能用于糖類的提取，在日常生活中它也能當(dāng)蔬菜工人的食用，只是人們對它的食用方法了解不多，今天我會做這方面的介紹，能讓大家進(jìn)一步了解甜菜頭應(yīng)該怎么吃。

甜菜頭怎么吃

1、甜菜頭可以做成涼拌菜，以后再吃也可以用它做沙拉，在做的時候一定要先把甜菜頭洗凈，再把它的表皮削掉，隨后把它切成絲狀，在鍋中放適量清水加熱煮開，把甜菜頭的絲放到鍋中煮5分鐘，取出以后控干水分加食用鹽和麻油，白糖以及生抽調(diào)勻就能吃。

2、用甜菜頭做沙拉時，需要把甜菜頭洗凈以后切成條狀，再準(zhǔn)備適量橄欖油和沙拉醬，另外還要準(zhǔn)備適量胡蘿卜甜椒和剩女果凍蔬菜，把它們?nèi)肯磧?，切成塊狀與切好的甜菜頭放在一起，加入準(zhǔn)備好的橄欖油和沙拉醬調(diào)勻就能得到美味的蔬菜沙拉。

甜菜頭的食用方法

1、甜菜頭特別適合用來做湯喝，再用甜菜頭做湯的時候需要準(zhǔn)備一個土豆，拌個洋蔥，一個甜菜頭，還要準(zhǔn)備胡椒粉，檸檬汁，食用鹽等多種配料，把準(zhǔn)備好的甜菜頭洗凈以后切成細(xì)絲，土豆去皮以后切成小丁洋蔥也切成小丁狀。

2、在炒鍋中放適量食用油，加熱后放入洋蔥土豆和蒜片炒香，再把切好的甜菜頭放進(jìn)去快速翻炒，隨后放入食用鹽，胡椒粉和檸檬汁調(diào)味，最后放入適量清水加熱煮開，再用中火煮，10分鐘左右放入適量的香菜末，這時美味好的甜菜湯就已經(jīng)做好，取出后可直接食用。

上面為大家介紹了甜菜頭的食用方法，能讓大家進(jìn)一步了解甜菜頭應(yīng)該怎么吃，以后大家再吃甜菜頭時，就按上面介紹的這些方法去烹調(diào)吧，相信大家都能用甜菜頭做出自己喜歡的美味菜品。