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巴山豆是一種既能煮粥又能用來煲湯喝的豆類食材，這種豆類食材的外觀與平時(shí)人們所吃的紅豆十分相似，只是它外表顏色多為黃綠色，在有些地區(qū)人們也會(huì)把它叫做竹豆，它豆香濃郁滋味誘人養(yǎng)生功效也很出色，下面是對(duì)他功效與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的具體介紹，能讓大家對(duì)巴山豆有更全面的了解。

巴山豆的功效和作用

1、提高大腦功能

提高人類大腦功能，促進(jìn)智力發(fā)育是巴山豆最重要的功效，因?yàn)榘蜕蕉惯@種豆類食材中含有豐富的磷脂和微量元素硒，這些物質(zhì)被人體吸收后能營(yíng)養(yǎng)腦神經(jīng)也能促進(jìn)腦細(xì)胞再生，它能提高大腦功能促進(jìn)智力發(fā)育，能讓人們變得越來越聰明。

2、潤(rùn)腸通便

潤(rùn)腸通便減肥瘦身也是巴山豆的重要功效，人們使用它能吸收豐富膳食纖維，可增加身體飽腹感，可減少身體對(duì)其他食物的攝入，而它含有的皂苷和膳食纖維在被人體吸收后，還能刺激腸道，加快腸道蠕動(dòng)，能促進(jìn)身體內(nèi)食物殘?jiān)屠懦?，它能在保持人類大便通暢的情況下起到減肥瘦身的重要作用。

3、利水消腫

巴山豆能入腎經(jīng)可提高人類腎功能，而它含有的皂角苷還具有特別明顯的利尿作用，能加快身體內(nèi)多余水分生成尿液并隨尿液排出體外，能防止水滯留，他對(duì)人類經(jīng)常出現(xiàn)的身體水腫有明顯預(yù)防作用，平時(shí)人們因肝硬化導(dǎo)致腹水或因腎炎導(dǎo)致身體出現(xiàn)腫脹時(shí)多食用一些巴山豆也能讓癥狀減輕。

巴山豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

巴山豆是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的美味食材，人們?cè)谑秤冒蜕蕉挂院竽芪肇S富植物蛋白，也能吸收一定數(shù)量的微量元素鐵和磷以及多種對(duì)身體有益的氨基酸，除此以外它還含有皂甙，和葉酸等多種對(duì)身體有益的微量元素，人們?cè)谑褂盟院竽鼙M快把它含有的營(yíng)養(yǎng)吸收，并能促進(jìn)身體代謝，經(jīng)常食用能提高身體各器官功能也能增強(qiáng)身體素質(zhì)延緩身體衰老。

今天重點(diǎn)帶大家了解到巴山豆的功效與作用，也讓大家對(duì)巴山豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有了更全面的了解，能知道食用巴山豆有哪些具體好處，可在今后生活中放心食用它。