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野生小蒜也叫小根蒜或者野蒜，是一種能供人類食用的野生蔬菜，他味道新朗有自然的香味，能為人體補(bǔ)充豐富營養(yǎng)，而且能消炎殺菌，還能增強(qiáng)人體的抗炎抗病毒能力，對維持人體健康有一定好處，那么這種野生小蒜應(yīng)該怎么吃呢？一會我就把它的吃法大全寫出來分享給大家。

野生小蒜怎么吃

野生小蒜是一種可以直接生吃的野生蔬菜，人們在采集這種蔬菜后可以把它洗凈，以后直接生吃，也可以把它洗凈后切成段，加入適量生抽蠔油和食用鹽以及麻油等調(diào)味料腌制以后再吃，這樣能最大限度保留野生小蒜的原汁原味，能讓人體盡可能多的吸收它含有的豐富營養(yǎng)。

野生小蒜的吃法大全

1、腌小蒜

野生小蒜可以腌著吃，在需要的時候可以把野生小蒜清洗干凈并晾干表面的水分，然后把它放到干凈的盆中，加入適量食用鹽，五香粉，再放入適量，7~10天以后新鮮的野生小蒜就能入味，這時把它取出以后切成段淋上適量麻油就能吃，腌好以后的野生小蒜用來配豬和蝦飯，滋味都特別好。

2、做餡

野生小蒜還可以做餡兒吃，在需要的時候可以把野生小蒜剁成碎末，再準(zhǔn)備適量肉末兩者放在一起調(diào)勻，加生抽蠔油和雞精以及食用油食用鹽調(diào)成餡料，再讓自己的需要，把它做成餃子包子或者盒子餡餅等食材，做好以后也特別好吃。

3、野生小蒜炒肉

野生小蒜還可以和肉片搭配在一起炒著吃，特別是生活中常見的五花肉和野生小蒜搭配的一起炒，滋味特別好，在做的時候需要把五花肉提前切成肉片，在炒鍋中放食用油，加熱后把肉片入鍋炒到變色，然后再把野生小蒜入鍋一起炒，加少量生抽提味炒勻以后放少量食用鹽繼續(xù)翻炒2~3分鐘，炒熟后直接出鍋裝盤就能吃。

上面為大家介紹了野生小蒜的吃法大全，能讓大家知道野生小蒜應(yīng)該怎么吃，以后再吃野生小蒜時就可按這些正確方法去烹調(diào)食用它，能讓人們品嘗到它的誘人滋味也能讓人體吸收野生小蒜中的豐富營養(yǎng)。