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蕨根粉是從植物蕨菜中提取出淀粉后加工成的一種粉條，是一種口感爽滑的美味食材，在日常生活中很多人都喜歡吃美味的蕨根粉，只是對(duì)它的使用方法人們了解的還不全面，今天我會(huì)對(duì)此做詳細(xì)介紹，能讓大家了解蕨根粉怎么吃最好。

蕨根粉怎么吃最好

1、蕨根粉做成涼拌菜特別好吃，再做涼拌蕨根粉的時(shí)候，需要準(zhǔn)備蕨根粉，150克大蒜，一頭小紅辣椒2~4個(gè)，另外再準(zhǔn)備兩棵香菜和適量的香醋，生抽白砂糖以及香油，還有食用鹽等調(diào)味料。把準(zhǔn)備好的蕨根粉要提前用清水洗凈，然后放在開水中煮8~10分鐘，煮好以后放在冷水中浸泡。

2、準(zhǔn)備好的大蒜去皮以后剁成蒜末，準(zhǔn)備好了香菜洗凈以后切成細(xì)末，小米椒洗凈以后也要切成小段，然后把它們放在一起調(diào)勻，再加入準(zhǔn)備好的香醋，生抽和白糖以及食用鹽調(diào)勻后制成料汁，把準(zhǔn)備好的蕨根粉從水中取出控干水分放在干凈的大碗中，澆上料汁，最后撒上香菜，淋上麻油就可以。

蕨根粉的食用方法大全

1、酸辣蕨根粉

用蕨根粉做酸辣粉特別好吃，在做的時(shí)候要準(zhǔn)備一個(gè)青紅椒，再準(zhǔn)備一把蕨根粉，另外再準(zhǔn)備適量的生抽鹽，香醋和辣椒油以及蔥姜蒜，還有香菜，花生米，多種配料，把準(zhǔn)備好的蕨根粉放在鍋中煮熟，取出后過(guò)涼水降溫，把準(zhǔn)備好的香醋，生抽和蔥姜末以及白糖等放在一起調(diào)成糖醋汁，直接澆在處理好的蕨根粉上，最后撒上適量的香菜末就可以。

2、肉絲炒蕨根粉

蕨根粉還可以和肉絲搭配在一起炒著吃，在做的時(shí)候要提前把蕨根粉用清水泡軟，再把瘦肉切成絲狀加生抽蠔油腌制十幾分鐘，另外準(zhǔn)備適量的黃螺絲，在炒鍋中放適量食用油，加熱后把肉絲入鍋炒散，隨后放入準(zhǔn)備好的黃瓜絲，再放入準(zhǔn)備好的蕨根粉，快速翻炒，加生抽蠔油和香醋調(diào)味，炒勻后再炒三分鐘左右就能出鍋。

上面為大家介紹了蕨根粉的食用方法大全，能讓大家知道蕨根粉怎么做最好吃，以后大家再想吃桔梗粉絲，就可參考上面介紹的不同方法去做，那樣會(huì)用蕨根粉做出多種特色不同的美食，也能讓人們品嘗到蕨根粉的誘人滋味。