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每年夏天都是新鮮毛豆大量上市的時候，這時人們都喜歡把毛豆煮熟以后再吃，但有人煮出的毛豆特別好吃特別入味，而有人煮出的毛豆卻怎么煮也不入味，這與大家的組織方法有直接關(guān)系，今天我會為大家介紹一些煮毛豆的方法技巧，能讓大家知道毛豆怎么煮好吃又入味。

毛豆怎么煮好吃又入味

1、煮毛豆的時候把毛豆的兩端用干凈的剪刀剪掉，這樣把它放到鍋中煮就比較容易入味，如果想吃原味毛豆制品和它的豆香，可以把毛豆直接放在鍋中加清水煮，開鍋以后把鍋蓋打開繼續(xù)煮15分鐘左右，這是鍋中的毛豆就能熟透，取出后可趁熱吃，會感覺他的資歷特別好。

2、煮毛豆的時候可以根據(jù)自己的需要，給它搭配不同的調(diào)味料，最常見的做法就是給他準(zhǔn)備五香料，也就是花椒大料，桂皮香葉等香料把它們裝到一個干凈的紗布袋中，直接放在鍋中，再把毛豆兩端剪掉以后，用清水洗凈入鍋，加入適量清水和食用鹽一起加熱煮開，然后要調(diào)小火力，并把鍋蓋打開，繼續(xù)慢慢煮15分鐘，煮好后不要急著把毛豆取出，要讓他在鍋中浸泡幾小時，那樣的毛豆才會更入味。

3、煮毛豆的時候還可以把新鮮毛豆洗凈，以后減掉兩端，直接放在淡鹽水中浸泡浸泡時間不能少于兩小時，泡好以后的毛豆再入鍋加清水和適量食用鹽以及花椒大料，等香料加熱煮開，然后繼續(xù)煮，15分鐘左右煮到鍋中的毛豆，熟透以后出鍋就能吃，這樣煮出的毛豆也好吃，而且入味。

4、煮毛豆的時候放幾個紅辣椒容易讓毛豆入味，而且煮好后的毛豆會香辣爽口滋味誘人，不過大家在煮毛豆的時候一定要注意，毛豆入鍋后清水一定要放足，在煮的過程中不能中途加水，不然會影響毛豆煮好以后的口感和味道。

上面為大家分享了一些煮毛豆的方法與技巧，能讓大家知道毛豆怎么煮好吃又入味，以后大家再想吃毛豆時，就可按上面介紹的正確方法去做，做好以后感覺毛豆既好吃又入味。