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有些炒熟以后的花生米在保存過(guò)程中吸入了潮氣，會(huì)讓他的口感變得一點(diǎn)也不脆，這是應(yīng)該怎么辦呢？其實(shí)回潮花生米變脆有一些小妙招，一會(huì)兒我會(huì)把他們寫(xiě)出來(lái)，大家看過(guò)以后就能學(xué)會(huì)。同時(shí)也會(huì)讓大家了解回潮花生米能不能吃。

回潮花生米變脆小方法

1、加白酒

回頭以后的花生米可有加入適量白酒來(lái)補(bǔ)救，在需要的時(shí)候可以把變成以后的花生米中加入適量白酒條約，然后把它放到干凈的盤(pán)子中攤開(kāi)，再把它放入微波爐中，用高火加熱1~2分鐘，加熱完成以后取出降溫，這樣就能讓花生米變得又香又脆。

2、加白醋

花生米細(xì)炒以后變得不脆，可以加入適量白醋處理一下，最好的處理方法是把回潮以后的花生米放到烤箱的烤盤(pán)中加入白醋，把它調(diào)勻，然后放入烤箱上下火，設(shè)定180度加熱10分鐘左右取出以后讓它降溫，這時(shí)花生米的潮氣就能消失，把它取出以后降溫就能繼續(xù)吃。

回潮花生米還能吃嗎

1、正常情況下回潮的花生米是能吃的，特別是那些炒熟以后的花生米，如果只是在空氣中存放導(dǎo)致受潮沒(méi)有了原來(lái)的酥脆管，這樣的花生米還可以，只可以把它放到口香中，加入少量白醋，再加工一下就能恢復(fù)到它香脆的口感也可以把它放入適量白酒，用微波爐加熱也能讓它恢復(fù)到原來(lái)的香脆口感。

2、如果花生米不單是受潮而且出現(xiàn)了霉變，它保存太長(zhǎng)時(shí)間以后就會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)，會(huì)產(chǎn)生大量的霉菌，如果人們?cè)俪赃@樣的花生米，就會(huì)吸收一些有害成分，容易導(dǎo)致食物中毒，而且會(huì)引發(fā)腸胃不適，會(huì)對(duì)人體健康造成不良影響，所以這些已經(jīng)變質(zhì)回潮的花生米是不能再吃的。

上面為大家介紹了回潮花生米變脆的小妙招，也讓大家知道了回潮花生米到底還能不能吃？以后大家再吃花生米時(shí)，如果他只是回潮是可以繼續(xù)吃的，如果它已經(jīng)出現(xiàn)了變質(zhì)，那么就一定不要再吃了。