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西葫蘆和嫩南瓜都是生活中常見的瓜類蔬菜，而且他們都屬于葫蘆科，外觀也有些相似，很多人不知道它們之間有什么不同，其實西葫蘆和嫩南瓜之間是有明顯區(qū)別的，接下來我就會帶大家了解它們之間的區(qū)別有哪些。

西葫蘆與嫩南瓜的區(qū)別

1、植物種類

西葫蘆和嫩南瓜所屬的植物種類并不相同，雖然他們都屬于葫蘆科的南瓜屬，但西葫蘆是這類植物中的西葫蘆中，而嫩南瓜則是南瓜屬中的南瓜科，它們它們在植物學上最明顯的區(qū)別。

2、外觀區(qū)別

西葫蘆和嫩南瓜在外觀上也有明顯區(qū)別，西葫蘆所結(jié)出的果實細長，而且表面多為淺綠色而嫩南瓜多是短而粗的存在，而且有時會出現(xiàn)球形，或者在它的中間部位出現(xiàn)一個斑駁，這種蔬菜的顏色比較深，多為深綠色，在它完全熟透以后還會變?yōu)辄S色。

3、口感區(qū)別

西葫蘆和嫩南瓜在口感上也是有一定區(qū)別的，西葫蘆是一種可以用來炒菜或者做餡兒的常見蔬菜，它口感鮮嫩味道略甜，而且把它做好以后有種脆脆的感覺。而嫩南瓜這種蔬菜味道雖然也略帶甜味，但有一定的苦澀味存在，他并不適合炒著吃，特別適合蒸著吃或者煮著吃。

4、功效區(qū)別

西葫蘆和嫩南瓜在功效上也有明顯區(qū)別，西葫蘆是一種能力，水消腫補益脾胃，提高人體消化功能，并能維持人類肝腎健康的綠色蔬菜，而嫩南瓜則具有特別好的解毒排毒作用，人們食用它以后吸收的天然果膠能清理人體內(nèi)的重金屬，可防止這些有害物質(zhì)對人體產(chǎn)生傷害。

上面為大家介紹了西葫蘆和嫩南瓜的區(qū)別，能讓大家知道兩種蔬菜之間有什么不同，可以讓大家更輕松的分辯它們，也能根據(jù)自己的需要選擇最適合自己的一種來食用。