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關(guān)于糙米粥的一些知識(shí)大家還記得嗎？下面讓我再來(lái)給大家總結(jié)一下。

糙米粥

據(jù)醫(yī)學(xué)專家介紹，常吃糙米能夠起到降低脂肪和膽固醇的作用，還能改善皮膚粗糙的狀況。糙米一般用來(lái)做粥食用，糙米粥的做法很簡(jiǎn)單，能刺激胃液的分泌，有助于消化和營(yíng)養(yǎng)的吸收，還有消脂的功效，減肥的姐妹不妨經(jīng)常做來(lái)吃吃?，F(xiàn)將糙米粥的各種美味做法介紹如下，供大家參考。

糙米粥的介紹

黃瓜雞蛋糙米粥：糙米、長(zhǎng)糯米、(糙米與糯米比例2：1)黃瓜、雞蛋、鹽。糙米糯米洗凈放到電飯煲中，加米的3倍的量的清水，煮，黃瓜切小塊、雞蛋打散。鍋中放少許油，加入雞蛋略炒，嫩一點(diǎn)，盛起。粥大概煮30分鐘左右就好了，拔電源燜5分鐘。盛出適量煮好的粥倒入鍋中(當(dāng)然你可以直接在電飯煲里煮)。放雞蛋。加少許鹽調(diào)味兒。放黃瓜，煮開(kāi)即可，黃瓜還是脆脆的。

海米排骨糙米粥：海米1大匙，小排骨240克，糙米1杯，鹽2小匙，胡椒粉適量。糙米淘凈，以清水浸泡2小時(shí)，瀝干。小排骨洗凈氽燙去腥，撈起;海米以冷水浸軟去雜質(zhì)。將糙米、海米、排骨放進(jìn)煮鍋，加8杯水(電鍋用量杯)煮成粥，邊煮邊攪拌，以免燒焦。待米粒成糜爛狀、排骨熟爛即可加鹽調(diào)味、熄火，撒上胡椒粉食用。

小米糙米粥：糙米2/3飯碗、清水5～6飯碗、小米或粟米1/4飯碗。糙米和粟米混合洗凈。清水先煮滾再放下糙米和粟米或小米一起用小火熬煮，約1小時(shí)半即可，要注意翻攪和水分的多少。

羅漢果糙米粥：羅漢果2個(gè)，糙米180克，鹽1小匙。羅漢果、糙米均洗凈。鍋中倒入3杯水煮開(kāi)，加入糙米以小火煮至軟爛，再加入羅漢果繼續(xù)煮5分鐘，最后加入鹽煮均即可。

注意：羅漢果的瘦身效果不錯(cuò)，但是不要因此而食用過(guò)量，一周以2～3次為宜，否則容易造成胃寒。最好能在晚餐時(shí)食用，可以避免因熱量攝取過(guò)多而形成脂肪堆積于體內(nèi)的情況，必須注意的是千萬(wàn)不要再吃宵夜，最好配合一些具有塑身與促進(jìn)新陳代謝的運(yùn)動(dòng)，瘦身的效果才會(huì)顯著。

黑芝麻糙米粥：糙米1杯、黑芝麻2大匙、水14杯、白砂糖適量。糙米洗凈瀝干。鍋中加水14杯煮開(kāi)，放入糙米攪拌一下，待煮滾后改中小火熬煮45分鐘，放入黑芝麻續(xù)煮5分鐘，加白砂糖煮溶即成。

警告：糙米在一般超市中就可以買到，外觀完整，色澤呈黃褐色或者淺褐色的散發(fā)香味的糙米最好。在做糙米粥之前，要先把糙米浸泡30分鐘左右，然后像做大米粥一樣煮就可以了。糙米不提前泡也可以，用電飯煲煮30分鐘就很熟爛了。

做糙米粥時(shí)放一點(diǎn)糯米，口感上會(huì)好一些，營(yíng)養(yǎng)也好一點(diǎn)，糙米跟糯米的比例大概是2：1，你也可以選擇不放糯米，口感差一點(diǎn)，不會(huì)那么稠，但減肥效果更好些。