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南瓜大家都特別熟悉，知道他是生活中的常見蔬菜，不過平時人們所吃的南瓜都是南瓜，這種植物結(jié)出的果實，對南瓜生長過程中長出的葉子人們了解并不多，其實南瓜除了果實可以吃以外，它的葉子也能供人類食用，而且營養(yǎng)豐富，具有一定保健功效，只是南瓜葉在食用時也有一些禁忌，這一點大家需要多加注意。

南瓜葉的功效

1、清熱解毒

南瓜葉是一種性質(zhì)寒涼的蔬菜清熱解毒是它的主要功效，平時人們多吃南瓜葉能預(yù)防上火，也能讓口舌生瘡和咽喉腫痛的癥狀好轉(zhuǎn)，另外人們在炎熱夏天中多吃一些新鮮的南瓜葉，還能起到防暑降溫的重要作用，它既能預(yù)防中暑也能讓中暑癥狀很快減輕。

2、止血

南瓜葉中還有多種藥用成分具有收斂止血的重要作用，人們采集它以后可以曬干保存起來，再出現(xiàn)外傷，出血時把曬干后的南瓜葉鹽成粉末，直接外敷在出血的傷口上就能盡快止血。

3、消炎止瀉

南瓜葉還具有消炎止瀉的重要作用，它含有多種天然的抗菌成分，能消滅人類腸道中的痢疾桿菌和大腸桿菌，可防止腸道中炎癥滋生，同時也能收斂腸道，延長排便時間，對人類經(jīng)常出現(xiàn)的腸炎腹瀉都有明顯治療作用。

南瓜葉的禁忌

南瓜葉口感鮮嫩無毒而且營養(yǎng)豐富，人們吃了以后對身體有諸多好處，但它是一種性質(zhì)寒涼的食材，生活中那些寒性體質(zhì)和脾胃虛寒的人都不能吃南瓜葉，不然會出現(xiàn)腹部冷痛和消化不良等不適癥狀。

上面為大家介紹了南瓜葉的功效和禁忌，能讓大家知道南瓜葉也具有很高的食用價值，只是在食用時需要注意它的禁忌，只有這樣才能讓它發(fā)揮好的食用功效，才能保證它的食用安全。