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牡蠣肉末粥的做法其實(shí)很簡(jiǎn)單的，下面給大家總結(jié)一下該粥的做法。

主料：米飯(蒸)200克，牡蠣(鮮)100克，瘦豬肉50克，

輔料：芹菜15克，冬寒菜15克，小米面10克，

調(diào)料：色拉油5克，香油5克，胡椒粉1克

牡蠣肉末粥的做法

1.鮮牡蠣去殼，用粟粉揉擦后沖洗干凈，瀝干備用。

2.豬肉切末加鹽、色拉油、胡椒粉、香油拌勻，腌10分鐘左右。

3.米飯用熱水浸洗片刻，瀝干后盛入鍋中，加入高湯煮滾，放入豬肉末及牡蠣，用小火熬至熟，下入鹽調(diào)好味，再加入芹菜末及冬菜末，略煮片刻，即可盛起食用。

小訣竅

食物相克：

米飯(蒸)：大米不宜與馬肉、蜂蜜、蒼耳同食。

牡蠣(鮮)：牡蠣肉不宜與糖同食。

小米面：小米忌與杏仁同食。一般人群均可食用

1.適宜體質(zhì)虛弱兒童、肺門淋巴結(jié)核、頸淋巴結(jié)核、瘰疬、陰虛煩熱失眠、心神不安、癌癥及放療、化療后食用;是一種不可多得的抗癌海產(chǎn)品，適宜作為美容食品食用;適宜糖尿病人、干燥綜合征、高血壓、動(dòng)脈硬化、高脂血癥之人食用;婦女更年期綜合征和懷孕期間皆宜食用;

2.患有急慢性皮膚病者忌食;脾胃虛寒、滑精、慢性腹瀉、便溏者不宜多吃。