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雪貝就是平時(shí)人們常吃的魔芋，是一種草本植物的地下塊狀根，它能供人類食用，而且能為人體補(bǔ)充，豐富營(yíng)養(yǎng)，這能預(yù)防肥胖，也能減肥瘦身，這種食材平時(shí)特別適合煮著吃，只是很多人都不知道雪貝怎么煮，今天我會(huì)做這方面的介紹，同時(shí)也會(huì)讓大家知道雪貝怎么做好吃。

雪貝怎么煮

1、雪貝需要磨成粉以后煮著吃，在需要的時(shí)候要準(zhǔn)備磨成粉以后的雪貝50克，還要準(zhǔn)備清水2500克和6克食用堿面，把準(zhǔn)備好的食用堿面用開(kāi)水溶解，在鍋中放清水加熱燒開(kāi)到70度左右，再把準(zhǔn)備好的雪貝粉末入鍋調(diào)勻。

2、繼續(xù)加熱煮開(kāi)，在煮的過(guò)程中要不斷攪拌，大約煮15分鐘左右里面的雪貝粉就能完全蓬樺這時(shí)就要加入準(zhǔn)備好的堿水，再下入堿水的時(shí)候要慢慢的下，而且要快速的攪拌，倒入一點(diǎn)就要攪拌均勻，讓堿水在里面快速起反應(yīng)，等它凝固以后停止攪拌，關(guān)火降溫成型以后就是煮好的雪貝。

雪貝怎么做好吃

1、雪貝和排骨搭配在一起燉著吃，特別好吃，在做的時(shí)候需要準(zhǔn)備新鮮排骨，500克雪貝500克干辣椒和火鍋底料各適量，另外還要準(zhǔn)備豆瓣醬，料酒，蔥，段，姜片，白糖，老抽等調(diào)味料。

2、把準(zhǔn)備好的排骨洗凈以后，剁成小段用沸水焯一下，準(zhǔn)備好的雪貝，切成條狀以后，放在開(kāi)水中加適量食用鹽煮幾分鐘取出，在鍋中放入適量食用油，加入干辣椒，炒出香味，再放入準(zhǔn)備好的火鍋底料，然后把排骨入鍋炒上色，放入豆瓣醬生抽，再放入準(zhǔn)備好的雪貝，加入足量清水一起燉熟，最后放上適量食用鹽調(diào)味就可以。

上面為大家介紹了酒菜怎么煮好吃也讓大家了解了酒菜的正確吃法，能讓大家知道他怎么做，最好吃，以后大家在吃雪貝時(shí)可以按正確方法煮的是，也可以按上面介紹的方法把它烹調(diào)以后食用。