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瘦肉香蔥豆豉粥的味道非常的鮮美哦，有興趣的朋友可以自己去嘗試做來喝下的。

瘦肉香蔥豆豉粥

瘦肉香蔥豆豉粥

簡介豆豉味苦、性寒，入肺、胃經(jīng);有疏風(fēng)、解表、清熱、除濕、祛煩、宣郁、解毒的功效;可治療外感傷寒熱病、寒熱、頭痛、煩躁、胸悶等癥。這款粥不僅暖胃，而且還可以預(yù)防感冒，早餐來上一碗，非常舒服。

瘦肉香蔥豆豉粥的做法介紹

大米100g瘦肉50g輔料香蔥適量豆豉適量鹽適量

1.將大米淘洗干凈。2.砂鍋內(nèi)注入一大碗水。3.大火燒開轉(zhuǎn)小火慢煮20分鐘。

4.煮粥的同時來準(zhǔn)備其他材料：蔥切段、瘦肉切片、取豆豉10克備用。

5.粥慢慢變粘稠時加入瘦肉攪拌。

6.豬白后加入豆豉攪拌。

7.加入蔥白，加一點點鹽。

8.關(guān)火。將蔥葉灑在上面即可。小貼士煮粥的過程可以適當(dāng)?shù)拈_蓋來看看，不時用勺子攪拌一下，防止粘鍋。

瘦肉香蔥豆豉粥的功效介紹

香蔥又稱冬蔥、火蔥、細(xì)香蔥或四季蔥，屬百合科蔥屬，是一種多年生宿根的草本植物，原產(chǎn)地有說是中國，也有說是西亞。

香蔥為鮮綠色，蔥葉長而空心，莖柔細(xì)而香，含有頗高的揮發(fā)油，烹調(diào)加熱后便會迅速在空氣中釋放，為不同菜肴添上色香味美。