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選擇低筋面粉和玉米淀粉、泡打粉混合，再將雞蛋打散后加入牛奶、雞蛋攪拌，將雞蛋液倒入面粉中，用打蛋器打5-10分鐘，直至面糊比較細(xì)膩光滑即可。做好的面糊倒入華夫餅?zāi)＞咧?，兩面各?-2分鐘，表面呈金黃焦黃的狀態(tài)即可。

華夫餅面糊怎么調(diào)

華夫餅是一種非常美味的點(diǎn)心食物，是用雞蛋和牛奶以及面粉為主要原料制作的，利用烘烤的方式拷出來的華夫餅，口感細(xì)膩濃香，吃起來松軟可口，和我們吃到的蛋糕、面包的口感完全不同。制作華夫餅最重要的就是面糊的調(diào)配，下面就來看看具體的制作方式。

首先是制作華夫餅的材料選擇，制作華夫餅需要用到雞蛋、牛奶和低筋面粉，低筋面粉的筋度比較低，做出來的口感會(huì)比較松軟，再準(zhǔn)備一些玉米淀粉和泡打粉，玉米粉具有很好的粘性，泡打粉主要起到發(fā)酵的作用，能讓華夫餅的口感比較蓬松。

先將雞蛋打散，然后加入少量的白砂糖攪拌均勻，再加入牛奶攪拌。將低筋面粉和玉米淀粉、泡打粉混合過篩一遍，然后加入調(diào)好的雞蛋液，用打蛋器攪拌5-10分鐘，直至呈現(xiàn)比較細(xì)膩光滑的狀態(tài)即可，調(diào)好的面糊倒入模具中，烘烤1-2分鐘就做好了。