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將西蘭花和胡蘿卜清洗干凈，再將胡蘿卜切片，西蘭花剪成小朵，接著在鍋中熱油，加入胡蘿卜片炒熟，下西蘭花一起翻炒均勻，蓋上鍋蓋悶一會，快起鍋時加鹽調(diào)味，接著盛起來裝盤即可。

準(zhǔn)備食材：西蘭花、胡蘿卜、鹽

1、首先將西蘭花和胡蘿卜洗干凈，胡蘿卜切片、西蘭花剪成小朵。

2、在鍋中加水，倒入西蘭花，開火焯熟，過一邊涼水。

3、接著在鍋中熱油，加入胡蘿卜炒熟，接著下如西蘭花，稍加翻炒之后蓋上鍋蓋。

4、快起鍋時加鹽調(diào)味，接著盛起來裝盤即可。