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步驟1

食材：瑤柱20粒、冬瓜500克、西藍(lán)花10克。調(diào)味料：食用油5克、鹽1克。

步驟2

沸水鍋中放入西藍(lán)花焯燙30秒，撈出備用。

步驟3

瑤柱用溫水泡發(fā)。

步驟4

冬瓜去皮去瓤，切片。

步驟5

炒鍋中油溫5成熱時(shí)，下入冬瓜翻炒1分鐘。

步驟6

放入瑤柱繼續(xù)翻炒2分鐘。

步驟7

加入鹽炒勻，盛出裝盤(pán)。

步驟8

放上西藍(lán)花點(diǎn)綴即可。