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1、蔬菜厚蛋燒：4個(gè)雞蛋混合胡蘿卜碎、生菜碎，鹽攪拌均勻，分成4份備用，平底鍋上火燒熱，小火，刷一層食用油，倒入1份蛋液，攤成餅，熟后卷起來(lái)推在鍋邊，再刷一層食用油，再倒入一分蛋液，熟后再把之前的蛋卷卷回來(lái)，蛋卷更厚了，繼續(xù)刷油，倒1份蛋液，直到4份蛋液都卷在一起，就做成了厚蛋燒，切開(kāi)后擺盤(pán)，擠上番茄醬即可，孩子很喜歡吃。

2、雜糧窩頭：找出了4種雜糧面，一共150g，混合在一起，用100g熱水?dāng)嚢杈鶆?，放涼后加?80g左右的普通面粉，4g酵母粉，75g清水揉成面團(tuán)，做成20g左右小面團(tuán)，捏成窩窩頭，醒發(fā)20分鐘，上鍋蒸10分鐘，燜3分鐘出鍋，簡(jiǎn)單省事又營(yíng)養(yǎng)。

3、煎雞腿肉：去骨雞腿肉提前用生抽醬油、蔥姜料酒、蠔油拌均勻，放到保鮮盒里，冰箱冷藏，腌制一夜，早上放在平底鍋里，少量油，小火兩面煎熟，再切塊，搭配水煮菜非常不錯(cuò)。